La Hoja en Salamanca

De los mejores sitios para comer en Salamanca. Fuimos a comer por recomendación de un amigo y, sencillamente, nos encantó. La ubicación del restaurante es inmejorable, a apenas un par de minutos de la Catedral y de la Plaza Mayor. Nada más entrar, ya puedes ver que el local tiene una decoración muy sofisticada y el servicio es muy atento y agradable. Curioso detalle que la carta no es en papel, sino que te entregan una tablet para que puedas verla. No se puede comparar a otros restaurantes de Salamanca. Para empezar, pedimos la tarrina de foie con reducción de Oporto. Destaca frente al foie que hemos probado en otros restaurantes, aunque quizá el precio de este plato podría ser algo inferior. Sin embargo, es una opción muy recomendable como entrante. Para continuar, como principal, pedimos dos platos de carrillera de morucha con salsa cremosa de patata. Sin duda, fue una elección más que acertada. La carne estaba un su punto perfecto de cocción, permitiendo que se deshiciese con el tenedor y se mezclase con la salsa de patata. La carne mezclada con la patata tenía un sabor muy agradable. Degustación obligada de este plato si vas a La Hoja 21. Para finalizar, pedimos el Pastel de chocolate caliente, que no deja de ser un coulant con un toque un poco más especial. Al pasar la cuchara, aparecía el chocolate, pero sin llegar a chorrear, como ocurre en otros sitios. Además, tuvieron el detalle de ponerle una vela por mi cumpleaños :D Sin duda, se trata de una opción gastronómica muy recomendable en Salamanca para salir de los típicos restaurantes que se pueden ver, por ejemplo, en la Rúa Mayor. En resumen, cinco estrellas por la comida, el trato y la ubicación del lugar.

Tomamos el menú del día y todo buenísimo. La carata estará espectacular

Una comida formidable en un ambiente tranquilo. Las sugerencias fueron acertadas. El carpaccio de pato exquisito, y la caldereta de lubina espectacular. Muy recomendable 👏🏼

Restaurante con algo más que pretensiones, servicio impecable y comida de 10. Solo falló el postre, un coulant vino pasado de microondas y hecho papilla ( literal) en esos casos se regala, pero optaron por cobrarlo y no me pareció elegante. Por lo demás, el sitio tiene encanto y las cocochas, el solomillo y las manitas fuera de serie, las vieiras de excelente calidad pero con una salsa excesivamente contundente. Repetiremos, sin duda.

Comida deliciosa, de principio a fin. Otros clientes hicieron que el ambiente fuera especial e interesante. Lo pasé muy bien en Hoja 21 y volvería varias veces, ¡hasta que probé el menú completo!

Nos atendieron genial y comimos muy bien!!!

Recomiendo este lugar por la buena relación calidad-precio y la atención súper amable de Cristina que te explica todo al detalle y te aconseja a la hora de elegir un plato. Nos pedimos croquetas de jamón de entrante y estaban exquisitas y las manitas de cerdo y las mollejas de ternera de segundo estaban de diez y para rematar los postres que fueron tarta de queso con helado y torrija caramelizada con leche de almendras, una auténtica delicatessen. El vino, perahigos, todo un descubrimiento y la decoración muy chula. Para repetir, sin duda.

La comida estaba bien pero de precio un poco inflado. El servicio partiendo de una camarera que nos tocó con contestaciones fuera de lugar y al realizar el pago, después de ver como todos nos había pasado la tarjeta, nos reclamaron un pago que según ellos no se habia realizado. El problema finalmente era suyo interno del datáfono y de malas maneras salimos descontentos con el trato. No lo recomiendo.

Segunda vez en un mes La verdad es que es uno de los mejores sitios de salamanca, la lubina que comí la semana pasada, espectacular.. Hoy he comido un rape buenísimo La atención muy buena, no entiendo algunos comentarios que he visto porque la cocina de diez, el dueño súper amable y la atención del servicio súper Siempre que vengo a salamanca me gusta venir a este sitio, la relación calidad precio, muy buena, y aunque no es barato, se come súper bien

Fuimos a comer menú ejecutivo , porque nos lo recomendaron, y sinceramente valió la pena. Comida de buena calidad, y personal muy agradable. Es muy recomendable.