La Herrería en Valladolid

Un buen café para continuar el día.

Un bar muy bien ambientado y decorado. El personal muy amable. Nosotras desayunamos allí y todo está riquísimo y elaborado con mucho gusto! Sin duda repetiría si vuelvo al polígono de san Cristóbal, lastima que cierran los domingos

Buena atención y buen desayuno y tapas acogedor y simpático camarero Recomiendo las gambas.

Desde hace 1 año que abrimos aquí en valladolid nuestro negocio es nuestro sitio de todos los días. Muy buen trato por parte de Carlos y las chicas. Sitio de confianza!

Un lugar muy sorprendente por la decoración. Copas y cañas

Se come bien raciones o platos combinados, menú del día no hay. Poca luz para comer. La comida rica.

Encantado con este lugar, los desayunos están riquísimos.

Excelente sitio para comer, ya sea comida completa tanto vermú o desayuno.

Ubicado en el Polígono de San Cristóbal de Valladolid, Bar La Herrería se destaca por su ambiente moderno y una propuesta culinaria que fusiona la tradición española con toques de innovación. Su decoración, inspirada en una fábrica, crea un espacio acogedor que invita tanto a trabajadores de la zona como a visitantes en busca de una experiencia gastronómica distintiva. La oferta gastronómica de La Herrería es variada y atractiva. Para comenzar, se pueden degustar tapas como ensaladilla rusa con pimientos asados y bonito en aceite de oliva, croquetas de jamón o boletus, y gyozas rellenas de carrilleras con salsa de soja y puré de mango. Las ensaladas también ocupan un lugar destacado, incluyendo opciones como la César gourmet con pollo empanado y la de espinacas con queso de cabra y vinagreta de frutos rojos.  Entre los platos principales, sobresalen las verduras de temporada con salsa de soja y sésamo, los huevos rotos con chorizo o jamón y pimentón de la Vera, y el risotto de gambones y alcachofas. Para los amantes de la carne, el rulo de pollo deshuesado con parmentier y mojo picón, y las carrilleras al vino dulce con parmentier al aroma de fruta son elecciones recomendadas. Los pescados del día también forman parte de la carta, garantizando frescura y calidad en cada visita.  Los postres caseros ponen el broche final a la experiencia culinaria, con opciones como arroz con leche caramelizado, coulant de chocolate con coulis de mango y vainilla, y tarta de queso con coulis de frutos rojos.  La Herrería se distingue por su compromiso con la calidad y la sostenibilidad. Utiliza materias primas de primera calidad y realiza cambios periódicos del aceite usado y limpieza de filtros, en colaboración con la empresa ECO SYSTEM XXI, asegurando una cocina sana y respetuosa con el medio ambiente.  El ambiente del bar es otro de sus puntos fuertes. Con una barra extensa repleta de tapas y raciones, y un comedor con capacidad para aproximadamente 25 personas, La Herrería ofrece un espacio ideal para desayunos, comidas y cenas. Su decoración, que evoca una fábrica, añade un toque distintivo al lugar.  Los clientes valoran positivamente la calidad de la comida y el servicio. Opiniones en plataformas como Google destacan la amabilidad del personal y la excelencia de platos como la tortilla de patata. Además, su ubicación en el Polígono de San Cristóbal lo convierte en una opción conveniente para quienes buscan una buena comida en un entorno industrial.  En resumen, Bar La Herrería en Valladolid ofrece una experiencia gastronómica que combina tradición e innovación en un ambiente moderno y acogedor. Su variada carta, compromiso con la calidad y atención al cliente lo convierten en una parada obligatoria para quienes deseen disfrutar de la cocina española con un toque contemporáneo.