La Gourmandise Ibiza en Sant Josep de sa Talaia

21/06/2025: El único problema fue que ya no se podía servir la comida. ¡Tienen que probarlo! El pulpo, como pueden ver, está muy rico. El servicio también fue atento y cariñoso por parte de todo el personal; cada uno aportó un toque único a la mesa. Gracias.

14/06/2025: En mi opinión, uno de los mejores restaurantes de Ibiza, una joya escondida en un pintoresco pueblecito al lado de la costa, Es Cubells, con una cala preciosa a pocos metros. Se trata de un restaurante familiar con muchos años de trayectoria regentado por su propietaria Cari y sus hijas, una mujer encantadora, cercana, cariñosa, que se acerca a interesarse por cómo has comido (siempre con educación), con una cantidad de anécdotas interesantes. Producto local de primerísima calidad, no te puedes perder sus almejas (de las más grandes que he comida en mi vida) su salpicón de langosta, sus gambas ibicencas al ajillo o su langosta con mantequilla y patata panedera que preparan de una manera muy especial que resulta espectacular, de postre imprescindible su tarta de limón, el artífice de todo esto es Ramón, su chef, un artista! Un detalle importante y a destacar y valorar es que en la cuenta no se menciona por ningún sitio la sugerencia del 10%,15% y 20% de propina que es una práctica muy habitual en muchísimos restaurantes de Ibiza, algo que desde luego resulta bastante incómodo.... En fin, restaurante recomendado al 200% un imprescindible si quieres comer muy bien y comer tranquilo, con precios acordes a la calidad del producto que estás comiendo. Un abrazo grande para todo el equipo de parte de Iván & Patri (Escorial, Madrid) Volveremos!!!