La Galiana en Soria

03/11/2025: La comida muy sabrosa y la atención excelente. Lugar muy acogedor, para volver.

01/11/2025: Valoración general: trato y atención muy buenos, algo que siempre se agradece. Lo mejor: el tomate rosa con anchoas del Cantábrico, espectacular. Los torreznos, también bastante buenos, la verdad. Lo peor: las croquetas llegaron literalmente quemadas, duras y una de ellas sin relleno interior. Y para rematar, las patatas bravas eran simplemente patatas con salsa estilo mejicano y mayonesa: las segundas peores bravas que he probado en mi vida. Entiendo que no sea una especialidad soriana, pero si es así, quizá sería mejor no incluirlas en la carta. Además, el espacio donde nos sentaron (dentro del local, no en la terraza) era muy estrecho: estábamos tan apretados que teníamos la mesa de al lado, de unas 12 personas, prácticamente pegada, y los camareros apenas podían pasar. En resumen, una experiencia tipo ruleta rusa: depende mucho de lo que pidas. Puede tocarte algo excelente o un auténtico desastre culinario.