La Gaia by Óscar Molina en Ibiza

Gran menú degustación y maridaje de vinos. Lo recomendaría altamente. ¡No puedo esperar a volver el año que viene!

Una estrella Michelin La Gaia de Óscar Molina, ubicada en el Gran Hotel. Interior elegante y con estilo. Primero nos llevaron a un sofá, donde recibimos champán de bienvenida y nuestro primer plato, servido en cáscara de huevo. Después de eso, nos trasladamos a otro mostrador y hicimos una prueba para adivinar los ingredientes del plato. Aunque sabe a algo que he probado antes, no encuentro los ingredientes. También hay otros dos pintxos. ¡Esto también es delicioso! Luego finalmente nos mudamos a nuestros asientos y comenzó lo real. Cocina mediterránea creativa con elementos de fusión, utilizando los mejores ingredientes de temporada de Ibiza. Pedimos maridajes centrados en vinos españoles. Al fin y al cabo, el marisco de Ibiza es fresco y delicioso. Las ostras, el atún graso, las gambas rojas y la langosta son las mejores. El plato principal son las chuletas de cordero. Esto también era suave, picante y delicioso. Aunque estaba bastante lleno, supongo que es una práctica común en España, pero a partir de aquí tocó la hora de los dulces durante una hora. ¡Termina con té y dulces de 3 dulces! No pude comer los dulces en la segunda mitad. ¡Gracias por la comida! 59k

Literalmente salí del restaurante llorando lágrimas de alegría. Como mujer que ha pasado por muchas cosas en la vida Y tiene intolerancias/alergias alimentarias extrañas, cenar aquí fue una de las mejores experiencias de mi vida. En algún momento de la vida empiezas a pensar “¿por qué trabajo tan duro? ¿Cuándo voy a disfrutar de la vida? Entonces, después de algunos problemas de salud, decidí que iba a disfrutar de la vida y eso fue lo que me trajo a Ibiza y a La Gaia. También tengo intolerancias/alergias alimentarias extrañas, que comuniqué con antelación. Estaba nervioso de que mis intolerancias o alergias alimentarias fueran un problema. Y el personal me hizo sentir segura y como en casa desde el momento en que llegué hasta el momento en que nos fuimos. Ajustaron el menú para mí y aun así hicieron que cada alimento fuera espectacular y delicioso. Y ni una sola vez sentí que me hicieran sentir mal o incómodo por las adaptaciones que hicieron para mí. (Lo cual es realmente lo contrario cuando he comido en otros restaurantes con estrellas Michelin). Gracias Amir. Gracias Andrés. Gracias Jonatón. Gracias andrea. Gracias al otro chico del traje gris cuyo nombre no recuerdo en este momento. Gracias al personal que es de Portugal y nos recomendó ubicaciones en Portugal. Y gracias al chef por adaptarse a mi forma de comer y seguir haciendo que sea una experiencia espectacular. Gracias a la anfitriona. Gracias a todo el personal que hizo de ésta una experiencia tan excepcional. Mis ojos vuelven a llorar mientras escribo esto. Realmente hiciste de esta una experiencia memorable. Y lo aprecio mucho. El 99% del mundo no sabe lo que significa la excelencia, sin embargo, cada persona en La Gaia practica la excelencia como si fuera una forma de vida. Gracias.

La mejor experiencia culinaria en Ibiza con diferencia. La comida es excelente, innovadora y con gran valor de los productos ibicencos. Todo el personal es el mejor que puedes encontrar en Ibiza. La mejor propuesta relación calidad-precio. La Gaia es una visita obligada sin lugar a dudas.

¡Magia! Gracias 🙏🏻 mención especial a Francisco y Amir, magnífica experiencia, muy original, ve allí, te lo pasarás genial

Mesa 5. Viernes. Desde el primer momento nos sentimos como en casa, local amplio y bien decorado. Empezamos con unas tapas antes de sentarnos para abrir boca con una mezcla de sabores de las que no se olvida. Después fuimos a la mesa y el trato de Amir, fue espectacular, desde el primer momento estuvimos muy cómodos y nos cantaban todos los platos perfectamente. Francisco, Andrea y Jonathan también ayudaron a que la experiencia fuera de 10. Sin duda, un descubrimiento muy 🔝 en Ibiza. Merecida ⭐️ Michelin

Estuve cenando con un amigo fue una experiencia espectacular, me encantó la chuleta de cordero estaba increíble !! Marta con su sonrisa y Fran con su humor me recibieron amablemente y nos hicieron sentir como en casa, es todo un viaje culinario, esperamos volver!!gracias por todo

Tomamos el menú degustación Poseidonia. Muy original los platos y bien elaborados, casi todos son un bocadito, personal de 10, ambiente 10, un poco caro pero esto es Ibiza en agosto.

Esta fue una de las mejores comidas que he probado. El servicio fue fenomenal. Altamente recomendado para cualquiera en Ibiza.

Fue una alegría celebrar el cumpleaños de mi marido en La Gaia, el mejor restaurante del mundo. Una vez más una experiencia única! Todo divino.