La Fragua en Capdepera

Fui aquí tres veces durante mis vacaciones en Mallorca. Las tres veces cené maravillosamente y en cada ocasión conseguí mesa sin reserva (siempre estaba allí entre las 8 y las 9 p. m.). En dos ocasiones el servicio fue excelente. Me recibieron y me atendieron con una calidez y amabilidad que pocas veces había experimentado. Tanto el camarero más joven (de ahora en adelante, Camarero 1) como el gerente fueron increíblemente amables conmigo. Por eso volví una tercera vez. Nunca hago algo así en vacaciones. Sin embargo, la comida y el servicio fueron tan buenos que me dije a mí mismo que volvería una tercera vez. Por desgracia, me arrepiento un poco de esta decisión. Hoy también había otro camarero (de ahora en adelante, Camarero 2), al que no había visto antes. Como siempre, fui a la terraza y pedí mesa educadamente. Me indicaron mi sitio, me senté y allí estuve sentado durante 15 minutos sin que nadie mostrara el más mínimo interés. Después de 15 minutos, el camarero 1 vino y me preguntó si ya sabía qué quería beber. Le dije: "Como ayer, por favor". Todavía lo sabía. Me pareció muy duro. Por desgracia, tardaron bastante en servirme las bebidas (unos 10 minutos). Sin embargo, aún no me habían dado la carta. Solo cuando le comenté al camarero 2 que quería comer algo más, me la dieron. Había pedido pasta con trufas de plato principal y pan con aceitunas de entrante. Llegó el entrante, el camarero 2 me puso la comida delante y se fue. Por desgracia, no tenía platos, servilletas ni cubiertos. En un momento dado, llegó el camarero 1, lo vio y me lo trajo todo inmediatamente. Para ser sincero, en un buen restaurante con precios tan altos, esto es completamente inaceptable. Sobre todo porque, y esto me da mucha pena, sabía que no sería así de otra manera. Los otros dos días, todo estuvo genial en cuanto al servicio. La comida seguía siendo excelente. Pedí pasta con trufa dos veces, carrilleras de cerdo braseadas una vez como plato principal, tartar de atún una vez como entrante (estaba increíblemente delicioso, la mejor comida que he probado en este restaurante), crema catalana una vez y panna cotta una vez de postre. Aun así, recomiendo a todos que vuelvan. P. D.: Si la visita de hoy hubiera sido tan buena como las de los otros dos días, le habría dado a todo 5 estrellas, idealmente incluso 6.

Esta fue nuestra primera vez en este hermoso, auténtico y fantástico restaurante. Nos recibieron muy cálidamente y enseguida nos llevaron a una encantadora mesa para dos. El dueño, Emidio, y su hijo, Jonny, son unos anfitriones excepcionalmente amables y sin duda expertos en su campo. Nos dieron excelentes consejos, y qué puedo decir... para un amante de la comida exigente y crítico como yo, ¡le doy un 10 sobre 10! La comida está presentada de forma profesional y moderna, y se siente la calidad y la frescura en cada bocado. Sirven vinos excelentes, y todo el ambiente rezuma la identidad y el cariño del lugar. ¡Perfecto para una cita! Se lo recomiendo a todo el mundo.

Es raro encontrar comida de tan alta calidad. ¡Súper deliciosa y auténtica! Volvería en cualquier momento. El ambiente también es muy agradable, tanto dentro como en la terraza. Es realmente muy especial. ¡Gracias por una velada tan maravillosa!

Visitamos La Fragua con frecuencia y siempre quedamos impresionados. La calidad de la comida es excepcional: aquí se sirve cocina italiana de primer nivel. Apreciamos especialmente que prescindan de un menú de pizzas estándar y, en su lugar, sirvan platos auténticos y refinados que reflejan la diversidad y la elegancia de la cocina italiana. Los ingredientes son frescos y de alta calidad, y la preparación es creativa, pero tradicionalmente italiana. El servicio es siempre cálido y atento, lo que convierte cada visita en una experiencia inolvidable. Un restaurante absolutamente favorito para quienes desean disfrutar de la auténtica cocina italiana. ¡Muy recomendable!

Encontré esta joya buscando en Apple Maps. Entraron y nos atendieron enseguida. La comida estaba increíble y muy fresca. Mi marido es chef y es muy exigente y crítico con otros restaurantes italianos, pero disfrutó mucho de la comida. Cocinada desde cero en una cocina preciosa. El dueño está allí para recibirte y servirte.

La comida estaba muy rica y abundante. El camarero parecía reacio a vender mucho. Pidió la primera ronda de bebidas, pero luego no preguntó si alguien quería algo más. Una pena.

¡Una velada maravillosa! Comida excelente. Ambiente acogedor. Si estás en Capdepera, no lo dudes... es un lugar que no te puedes perder... 😋🙏

Emidio es un anfitrión magnífico y ha vivido una vida tan variada que lo ha llevado a viajar por todas partes. Si tienen la oportunidad, aprovechen para hablar con él sobre ello. La terraza es preciosa y el ambiente, muy romántico si van en pareja. La burrata de entrante es imprescindible, al igual que el carpaccio de ternera con trufa. Todos los platos principales son muy tentadores; el taglione, también con trufa, y el filete de atún fueron nuestras recomendaciones. El tiramisú fue uno de los mejores que he probado. La herencia italiana de Emidio brilla de nuevo.

Pasamos una velada muy agradable en este restaurante después de nuestra visita a Capdepera (vacaciones). Nos recibieron muy bien, el personal es amable y sonriente, ¡comimos muy bien! Los precios son razonables. ¡La terraza con vistas al castillo es genial! ¡Lo recomiendo!

Encontramos este increíble lugar justo al lado de la plaza en Capdepera en nuestra última noche. Es un restaurante familiar que no puedo recomendar lo suficiente. Sentarse en la terraza de la azotea con fabulosas vistas al castillo. El personal, la comida y el vino eran excelentes y a un precio muy razonable si estás en la zona. Es una visita obligada.