La Forja en Valencia

27/07/2025: Los hermanos y los trabajadores gente amable, serviciales , la comida muy bien elaborada, todo muy bueno , nosotros fuimos desde Paterna y tuvieron un detalle muy bonito , os recomiendo q vayas , eso sí reservar mesa q hay muchísima gente , gracias por todo un 🫂

25/07/2025: Fuimos ayer por la noche a cenar y fue un éxito desde el momento en el que entramos al local. El personal que nos recibió fue muy amble, e incluso le hicimos una broma a la cual sigo con mucho gusto. La atención en mesa fue excelente, muy atento y aconsejándonos dentro de nuestros gustos. En una ocasión nos quejamos del aire porque todavía no había mucha gente, y con el mal tiempo que salió, estábamos un poco incomodos. Cumpliendo con la petición, nos lo apagaron hasta que ya era necesario, porque el local se llenó. Los platos estuvieron más que a la altura, el pulpo perfectamente hecho tanto por dentro, como crujiente por fuera, las clochinas, la ensaladilla, y que decir del plato recomendado del calamar de playa... ESPECIAL! A las fotos me remito. La cena fue genial y en todo momento interactuando con el personal para que ellos fueran consciente del feedback nuestro. Muchas gracias, volveremos!! Por cierto, no tenemos claro si nos dejamos al final el paraguas o no... ;)