La Forcola en Valencia

Bonito el local, acogedor y un ambiente cálido. La comida un espectáculo, hecho todo con amor y materia de primera clase y el servicio con Sonia como abanderada, una maravilla. Imprescindible a quien le guste la comida italiana y tener un espacio de lujo.

De los mejores italianos de Valencia a mí gusto personal, la comida es excelente y el ambiente del restaurante es increíble.

Restaurante de toda la vida, negocio familiar. Ambiente y servicio acogedor y la comida espectacular. Volveremos!

Ambiente agradable, servicio muy profesional y la comida, exquisita. Gracias!!

La verdad, es que comimos muy bien. Las pizzas están buenas y las pasta bien. Es recomendable el lugar.

Si otorgo una calificación de cinco estrellas, es debido a la excepcional labor de la profesional que gestionaba la cocina y, simultáneamente, ejercía como jefa de sala. Es verdaderamente admirable observar cómo desempeñaba ambas funciones con tal eficiencia, garantizando que todo el servicio se desarrollara sin contratiempos. Además, ante cualquier eventualidad con los platos, ofrecía soluciones rápidas y efectivas a los comensales. En nuestra experiencia, mi acompañante solicitó un calzone que fue servido ligeramente quemado, y ella inmediatamente nos propuso preparar uno nuevo. Por nuestra parte, declinamos la oferta por cortesía. En cuanto a la oferta gastronómica: Una sugerencia constructiva sería optimizar el control del tiempo de cocción de las masas en general, para evitar situaciones como la que experimentamos con el calzone. Respecto a la crema de lentejas, si bien su sabor y textura eran excelentes, considero que la presentación podría realzarse con la adición de parmesano, siempre evaluando cómo esto podría influir en el nivel de salinidad de la sopa. En relación con el ambiente: El establecimiento ofrece un entorno casual y acogedor. No obstante, estimo que la incorporación de música ambiental a un volumen discreto contribuiría a mejorar la atmósfera general.

Ambiente cálido e íntimo, perfecto para grupos pequeños. Un restaurante tranquilo con una cocina deliciosa y de alta calidad, preparada por un chef muy atento. Dispone de una amplia selección a la carta. La tabla de raviolis estaba excelente, aunque la porción era pequeña para el precio. ¡El personal es realmente excepcional!

Hemos comido aquí y la verdad que todo lo que hemos pedido buenísimo. El servicio muy bueno y ambiente acogedor

Dedicada, deliciosa, justa y agradable 😋😋😋

Experiencia maravillosa, los camareros unos profesionales muy atentos durante todo el servicio, la comida excepcional y el ambiente increíble