La Forcola en Valencia

Las pizzas espectaculares, la pasta fresca maravillosa y el trato genial. Para repetir muchas veces... Yo me quedo con la pizza verdure

Las pizzas están muy ricas, con la masa muy fina. Los gnoccis estaban deliciosos y los postres también. Además el servicio ha sido muy agradable y cercano. Sitio muy recomendado! 😀😀😀

¡La Pizzería La Forcola es un verdadero tesoro italiano que no puedes dejar de visitar! Desde el momento en que entré, supe que estaba a punto de vivir una experiencia culinaria excepcional. Este restaurante, propiedad de Sonia y Toni, ha sido un verdadero descubrimiento. El ambiente del lugar es encantador y te transporta directamente a Italia. La decoración, cuidada hasta el último detalle, crea una atmósfera acogedora y auténtica. Pero lo más destacable de La Forcola es, sin duda, la calidad de sus sabores. El lema del restaurante, "Un ambiente en el que sentirse como en casa, la cocina y el servicio harán de vuestra comida, o de vuestra cena, un momento agradable y delicioso de vuestra jornada", no podría ser más preciso. Cada plato que probé fue una explosión de sabores y una muestra del amor y pasión que se pone en cada preparación. Empezamos con PROVOLA al FORNO con PERE e MANDORLE, una combinación exquisita de queso ahumado fundido con peras y almendras. Fue un inicio perfecto para abrir el apetito y prepararnos para los platos de pasta fresca que estábamos a punto de disfrutar. Los dos platos de pasta que elegimos fueron STROZZAPRETI al PESTO TRAPANESE, GAMBERETTI e RUCOLA y TAGLIATELLE al CACAO con FUNGHI FRESCHI, NOCI E PECORINO. El primero, con su pesto trapanese, albahaca, tomate seco, almendras, gambas, queso de oveja y rúcula, nos llevó en un viaje de sabores mediterráneos. El segundo, una pasta fresca al cacao con setas frescas variadas, fondue de queso de oveja y nueces, fue una combinación única y sorprendente. Cada bocado fue un auténtico placer para el paladar. Los ingredientes frescos y de calidad se combinaron a la perfección para crear platos llenos de sabor y texturas deliciosas. Sin embargo, lo mejor de La Forcola es su equipo de profesionales. Desde el momento en que entramos, nos hicieron sentir bienvenidos y atendidos de manera excepcional. Su amabilidad, atención y gratitud hacia los clientes es admirable. Sonia, al frente del restaurante, es una persona simpática y encantadora que se asegura de que cada visita sea inolvidable. En resumen, La Pizzería La Forcola es un auténtico rincón italiano por descubrir. Su ambiente acogedor, su cocina de primer nivel y su servicio excepcional hacen de cada comida o cena una experiencia agradable y deliciosa. No puedo recomendar este lugar lo suficiente. Si buscas una auténtica experiencia italiana, no dudes en visitar La Forcola. ¡No te arrepentirás!

Nunca defrauda, Sonia es majísima y siempre da gusto celebrar, o aunque no celebremos nada, nos gusta juntarnos y cenar en un buen restaurante con una comida y atención de primera.

Comida italiana espectacular. La pasta fresca y los gnocchi estaban deliciosos, con una mezcla de sabores que sorprende. Muy recomendable.

La verdad es que vine sin expectativas porque simplemente buscaba un restaurante italiano abierto en mi zona y me encontré con gran servicio y comida, delicioso todo. Un 10

Una pizzeria muy especial tanto por los ingredientes que ofrecen como por la amabilidad y buen servicio de sus emplead@s. Muy recomendable.

Nuestra pizza favorita en Valencia. Solemos pedir comida para llevar, pero también hemos disfrutado de las comidas en el restaurante.

Experiencia maravillosa, los camareros unos profesionales muy atentos durante todo el servicio, la comida excepcional y el ambiente increíble

...cerca del Carmen donde vale la pena acercarse para degustar su amplísima carta de pizzas horno de leña y pasta, todas ellas muy conseguidas y para todos los gustos. Servicio correcto y rápido. Conviene reservar, suele estar lleno; buena señal. Hay que guardarse algo de sitio para el postres pero sin tanta emoción como los demás platos anteriores