La Ermita en Toledo

Muy buen restaurante. Una experiencia muy buena, empezando por su cocina, todo riquísimo, el personal muy amables y atención de 10 y por último la decoración y vistas del restaurante son muy buenas. Lo recomiendo a cualquier persona que le guste la buena gastronomía y pasar un momento agradable.

Al reservar la mesa pone que no es posible reservar ubicación. Yo pedí en los comentarios que fuera una mesa junto al ventanal. Cuando llegué, había varias mesas libres al lado de los ventanales. Pedí sentarnos allí y nos dijeron que ya estan reservadas. Entonces ruego me aclaren si se puede reservar ubicación o no. Luego llegaron otros comensales y cuando se liberaron mesas al lado del ventanal, les reubicaron y a nosotros no. La verdad es que estos dos aspectos no me gustaron. El resto espectacular, las vistas valen el precio alto. Saludos cordiales

Reservamos para una noche muy especial (ningún detalle por parte del restaurante ni mencion a esto…) y la experiencia fue, en parte, una auténtica lástima. La mesa fue genial, con unas vistas espectaculares, y el ambiente acompañaba mucho, en penumbra pero perfectamente visible, creando un entorno muy agradable. El servicio fue excepcional desde el primer momento: la recepción, el acompañamiento hasta la mesa y la atención del camarero fueron impecables. Como único matiz, en las recomendaciones de los platos no se nos indicaron los precios, algo que sí vimos que se hacía en otra mesa, y que creemos importante en un restaurante de este nivel. Sin embargo, el gran problema vino desde la cocina. La mantequilla servida como aperitivo estaba excesivamente fría; este tipo de mantequilla debería atemperarse previamente y servirse con un rizador, lo que habría marcado una gran diferencia. La aceituna estaba muy buena, cordal y bien aliñada. Como entrante pedimos un mi-cuit de foie, que fue, sin duda, el mejor plato de la noche: sabor extraordinario, combinación de sabores y texturas brutal. A partir de ahí, todo fue cuesta abajo. Las croquetas caseras y ricas pero exceso de fritura, La ensaladilla rusa con gamba de cristal llevaba gamba congelada y frita, además de picar sin que en la carta se indicara nada al respecto. Las patatas rotas con gambas dejaban ver buena materia prima, pero el precio nos pareció excesivo para lo que realmente se ofrecía. Para terminar, un canelón de pollo en pepitoria completamente falto de sabor, con presencia casi exclusiva de pasta y apenas unos frutos secos que no aportaban carácter al plato. Después de este final tan poco satisfactorio, decidimos no pedir postre. Nos ofrecieron un chupito de cortesía, detalle que agradecemos mucho por parte del servicio, y gracias al servicio y al entorno, en gran medida se sostienen las estrellas de esta reseña. Es una pena, porque el espacio, el ambiente y el servicio son excelentes, pero la cocina necesita una mejora clara para estar a la altura del resto.

Un lugar indescriptible. Agradecer a Rocio por su trato, amabilidad, complicidad con mi pareja para preparar la mejor cena romántica. Destacar sus cócteles de bienvenida..con y sin alcohol. Las almejas al wok y salsa de champan, milhojas fua, Pulpo asado al carbón y el steak tartar. Parada obligatoria si visitas Toledo. Un ambiente único por sus vistas y música de ambiente.

Rocío y Miguel Ángel nos dieron un trato excepcional, las croquetas de cabrales y el pulpo muy recomendado

Sitio muy bonito con vistas a Toledo, todo estaba rico pero casi nada destacó especialmente. Coincidimos en que a todo le faltó potencia de sabor. Ensaladilla rica, la croqueta de cabrales muy buena, steak tartar sosillo, pluma ibérica tierna pero las patatas sosas y salsa fria, fideuá muy buen tamaño, muy generoso, rica.

El lugar es precioso y la comida muy buena. El único problema es que pedimos cava y nos sirvieron champán, y lo descubrimos en la cuenta.

Experiencia inmejorable en todos los sentidos. Recibimiento, servicio, vistas… y por supuesto la comida!! Volveremos sin ninguna duda.

Muy buena atención de camareros y organización. Lo hacen todo muy rápido. Masallah.

Trato muy agradable servicio rápido y eficaz