La Era de los Nogales en Sabiñánigo

El sitio muy agradable. La comida muy buena y sorprendente. El chef encantador

Acudimos a este lugar con reserva previa. El trato es cercano a la par que profesional. El menú “Recuerdos” presenta pequeños entrantes, principales y postres que te hacen disfrutar de una comida fresca y deliciosa. Estos bocados están trabajados con productos caseros de la zona. A lo largo de los pases nuestra cena perdió fuelle dejando de atender al servicio del vino y al de la presentación de los platos. Sea como fuere, disfrutamos de la experiencia.

Experiencia gastronómica con muchos matices, con productos de proximidad pero realzados a la alta cocina. Texturas, enseñanzas y picardía en todos sus platos y no olvidemos la simpatía del equipo y su chef que elevan la visita a un nivel más auténtico y acogedor. Sin duda enhorabuena por la estrella michelin y seguid así, vais a por la segunda seguro!

Un servicio amable y cercano. Comida espectacular de aspecto y sabor.

Actualización julio 2025: El sitio amplio y acogedor, el personal lo mismo, encantadores. Y la comida: Todavía mejor! Normal que ya tenga la primera estrella! Y seguirá…. Un lujazo! Esta segunda vez no he sacado fotos, simplemente disfrutar de la experiencia. Julio 2023: Lugar precioso, amplio y acogedor, donde la comida es una experiencia magnífica. Innovación, sorpresa y sobretodo buen hacer en un menú degustación donde todo está muy rico. Se nota la pasión por la cocina. Mención aparte el servicio por su amabilidad, trato y sonrisa permanente.

Estuvimos en verano 2024, justito antes de que les concedieran la ⭐, pero el servicio ya era 10/10; todo perfecto. Salón amplio y sin agobios de clientes, se puede conversar perfectamente. El entorno también ayuda a estar a gusto.

Ha sido el mejor sitio dinde he comido en mi vida!

Primera visita que hacemos y repetiremos sin duda. Desde el primer momento el personal muy amable y atento. Producto excelente de temporada y locales. El punto de la merluza y la carne eran espectaculares. Presentaciones muy originales. Comimos muy bien con excelentes vistas al pirineo, lo único malo es que nuestra mesa estaba bastante al fondo y se perdía parte del encanto de las vistas.

Me ha encantado todo, el entorno , el servicio, la vajilla y sobre todo la comida,. Mi marido es diabético y le han adaptado todo el menú, ha tenido postre para el un lujo.

Idílico el lugar, sobresaliente el servicio y matrícula de honor para el chef y sus presentaciones. Sentí emoción con cada uno de sus pases y gozo degustándolos. El aperitivo delicadísimo y la vieira, manzana, pepino de escándalo. Destacó también su merluza y medallón de ternera.... Y el broche de oro para.... Dulce bocado... Casi lloro... Una experiencia para recordar y repetir. Gracias a todo el súper equipo. Felicidades!!!