La dor en Barcelona

19/10/2025: Ambiente tranquilo para tomar un cóctel con amigos.

14/10/2025: * Insta: @tastekim_v Aquí fue donde comí por primera vez con gente que conocí en mis viajes. El poppo estaba delicioso, y la comida también era normalita. La tenue iluminación creó un ambiente agradable y un servicio amable. Como el restaurante está ubicado en el Barrio Gótico, no había demasiada gente, ni siquiera a la hora de la cena. [✔️ Menú] 1️⃣ Las patas de pulpo estaban asadas a la perfección. El pulpo estaba tierno y, con cada bocado, el aroma a tubérculos se intensificaba. Esto le daba un sabor único y silvestre, que complementaba el dulzor de los boniatos. 2️⃣ Las croquetas cambian a diario. El día que fui, pedí la croqueta de champiñones. Era casi como una pasta, así que estaba pegajosa, pero esa pegajosidad realzaba el sabor. Era un plato realmente exquisito, con el aroma y el sabor a champiñones aún presentes. 3️⃣ El plato de costilla corta de res, que me recomendaron. Se llama Chilivia, y lo busqué y parece ser algo parecido a la chirivía. No pude comer mucho porque estaba lleno, pero estaba tierno y bien cocinado. Sin embargo, la carne tiende a endurecerse al enfriarse, así que tengan cuidado. 4️⃣ El risotto estaba exactamente como se esperaba, con un sabor rico y verdoso. No lo encontré especialmente condimentado, pero el sabor familiar seguía siendo intenso. 5️⃣ Las Santas Bravas. Pedí esto porque estaba delicioso en otro restaurante, pero este tenía un nombre y un sabor ligeramente diferentes. No picaba mucho. Aun así, las papas españolas están deliciosas, así que me encantan. [✔️ En general] - ¡No hay mucha gente a la hora de cenar, lo cual es una gran ventaja!