La cucaracha en Alicante

01/06/2025: Es que este lugar no falla nunca. La barra me encanta. ☝️

01/06/2025: 6/10, decepcionante. El lugar es precioso. La comida estaba bien. Probé caballa, anchoas, atún y lubina. Nada malo, pero nada especial. Todo aceptable; esperaba más de un restaurante mencionado en la guía Michelin. Los entrantes estaban bien hechos, pero demasiado simples, nada destacable; podría haber hecho algo sencillo en mi cocina por mucho menos dinero. El atún estaba un poco más trabajado que el resto, así que el mejor plato, con buena salsa y un atún de buena calidad. La lubina estaba cocinada en salsa de mantequilla, algo que se esperaba de un restaurante francés, pero muy sorprendente tratándose de una cocina española. Las guarniciones estaban extremadamente saladas; me encanta la comida salada, pero tanto la ensalada como las patatas estaban demasiado saladas; terminé bebiendo un litro de agua después. Lo siento, no me gusta escribir reseñas negativas, pero mi experiencia fue, como mínimo, decepcionante. He probado mejor comida y servicio en otros restaurantes de la zona; no volveré.