La Castiza Gastrobar en Guadalajara

Carta de bebidas con opciones locales e internacionales.

He estado un par de veces y no he comido mal si bien es cierto que algunos rebozados, como por ejemplo de hortalizas, no están bien hechos y resultan pesados para el estómago (seguramente esto es una excepción). Otros platos como por ejemplo los chopitos si están bien hechos y muy buenos al paladar, como también los torrendillos y los postres. El resto de platos probados estaban bastante buenos. Al servicio le he dado tres estrellas no porque atiendan mal sino porque el nivel de ocupación del restaurante sobrepasa las capacidades del personal, que en esta circunstancias de ocupación es escaso. Y el ambiente también tres estrellas no porque sea malo ni haya problemas ni mucho menos, simplemente porque en España tenemos el vicio de hablar muy alto, de armar mucho jaleo y esto resulta molesto. Seguramente todos conocemos a este tipo de personas que les gusta que se entere todo el mundo de lo que hablan.

De lo mejorcito de Guadalajara Dan un servicio atento y elegante El local está muy bien decorado con un gusto muy fino La comida es de calidad y a buen precio Solo tenéis que ver cómo llena la terraza todas las noches Lo recomiendo

Está bien, tienen un poco de todo. Para cenar de raciones lo veo estupendo. El precio moderado y el servicio no es malo.

Profesionales 100% Siempre que voy a Guadalajara, como o ceno allí

Muy bien todo. Habrá que volver.

Buen restaurante. Camareros atentos, buen precio, buena comida y cantidad.

Muy bien para tomar unas tapas en la terraza. Buen ambiente. Las carnes también muy buenas.

Muy buena experiencia. Repetiremos. Gracias

Lugar agradable para tomar unas cervezas y algo de picoteo en plan raciones, que es lo que hicimos nosotros. Con cada bebida te ponen un pequeño aperitivo, aquel día fue pisto sobre una tosta de pan, que estaba rico. Pedimos ración de patatas bravas y otra de mixtas. Estaban bien de Una lástima que no tengan muchas más opciones vegetarianas.. A 3€ el tercio me parece algo caro, la verdad, pero supongo que va incluida la tapa y el servicio en terraza. Unos 65 € en total por dos rondas de cervezas, dos raciones de patatas y otra de sepia, para 5 personas. Buena atención por parte de los camareros.