La Casita de Sabino en Valencia

31/01/2026: Cenamos en Nou Gourmet Valencia con un grupo de amigos y lo pasamos genial. El ambiente era fantástico: podíamos reír y hablar a gritos, al más puro estilo español, en un ambiente animado y acogedor. Los camareros estaban muy ocupados esa noche, pero se mantuvieron amables, eficientes y profesionales, lo cual se agradeció mucho. En cuanto a la comida, los entrantes fueron realmente excelentes: las gambas al ajillo, la ensaladilla rusa, las croquetas de jamón, el tartar de ternera y, sobre todo, la carrillera de ternera, que estaba suculenta. Sin embargo, los platos principales nos decepcionaron un poco. Pedimos la paella del señoret, que nos pareció demasiado salada y con muy poco relleno: solo dos gambas y casi nada de pescado, y los calamares a la plancha estaban demasiado duros. Los postres compensaron con creces el final de la comida: el milhojas fue una auténtica joya, al igual que la torrija. Un lugar estupendo por el ambiente, los entrantes y los postres. ¡Lo recomendamos encarecidamente!

30/01/2026: Fuimos de comida de empresa organizada por nosotros y el menú que escogimos fue ensalada, croquetas, calamares y a elegir entre paella y arroz del señoret + luego el postre y café. Un poco caro, pero la verdad es que todo estaba muy bueno. Fueron 40€ por cabeza, incluyendo las bebidas. Lo dejo como referencia para ver cómo afecta la inflación y se van incrementando los precios con el paso del tiempo.