la casa vieja del abuelo en Nuevo Baztán

Fuimos ayer al restaurante, desayunamos por la mañana y vimos como estaban ya preparando el cocido en la leña de encina. Hacia mucho frío y decidimos comer allí después e hicimos la reserva. Al mediodía fuimos a comer, el servicio tardó un poco en comenzar, pero había bastante gente y bueno eso es normal, vale Pero en primer lugar pedimos un vino y no lo sirvieron en mesa,error, pues siempre se trae la botella al comensal y se sirve allí mismo.Nos sirvieron las verduras en una cazuelita, pero estaba fría con una patata, repollo y zanahoria. A continuación nos trajeron los fideos secos( luego vendría el caldo) pero estaban muy pasados y fríos🤨.Lo mejor fue el puchero, vertieron el caldo sobre los fideos ( así se hicieron pasables) y a continuación echaron sobre una bandeja de barro el siguiente vuelco con los garbanzos y carnes.Ésto fue lo mejor, todo el conjunto muy rico y destacó la morcilla por su sabor y suavidad. Repetiría quizás sí, pero me gustaría que modificaran esos detalles.

Entre semana mismo menu por casi la mitad de precio. Segunda vez que voy, esta vez a probar el cocido. Paso de 5 a 4 estrellas, ya que el cocido a pesar de estar bueno, la forma de servido hace que los garbanzos se queden fríos. Yo los dejaría en la jarra de barro. Por lo demás, bastante bien.

Un excelente lugar para disfrutar del auténtico cocido madrileño. La Casa Vieja de Baztán ofrece un ambiente rústico y acogedor que te hace sentir como en casa. El trato es inigualable: cercano, atento y muy profesional. Sin duda, una experiencia muy recomendable.

Pedimos un cocido, unas croquetas y otra ración de torreznos. Todo fenomenal.

Sitio con mucho encanto , una casa antigua transformada en Restaurante . Excelente cocido ,plato típico de la zona.

Fuimos a comer un domingo bajo reserva. Tiempo de espera razonable con la gente que había en la terraza y restaurante. Cocido excepcional! Súper bueno y contundente. Servicio muy bueno y amable.

Hemos ido varias veces a comer cocción de puchero y sobra decir que genial.

Fui un día de mucha lluvia. El cocido estaba rico, pero un poco frío y estábamos en una terraza (cerrada, claro) pero incómodo porque caía agua por las paredes....

En un ambiente popular ,un cocido madrileño en puchero de barro sabroso con muy buen servicio. Complemento ideal de una visita guiada a la iglesia, palacio y trama urbana de Nuevo Baztán.

Preciso lugar, fuimos expresamente por su famoso cocido y desde luego merece la pena, delicioso, el personal encantador, súper recomendable