La Carbona en Jerez de la Frontera

Magnífico restaurante en Jerez. El local, al parecer una antigua bodega, está decorado con muy buen gusto. La carta está plagada de platos cocinados con mucho esmero y la atención del personal es óptima. Realmente muy recomendable. Felicitar al equipo del restaurante. Sitios así dignifican la restauración en España.

Todo muy bueno, aunque nos soprendió el precio de los langostinos a 15eur la pieza. El vino blanco lo sirvieron caliente. Lástima porque el resto de comida estuvo muy bien. Aún así lo recomendaría.

Hemos comido de lujo en La Carbona. Ofrecen una carta variada a buen precio calidad. Servicio amable y ambiente acojedor. Recomendado.

Cocina esmerada y sensacional. El servicio es de primera, ambiente muy acogedor. Vale la pena disfrutar de este restaurant. Rncantafor

Ya hemos comido en 7 restaurantes con estrella Michelin en España, Portugal y Francia. Alquilamos un coche en París hace 2 meses y nos embarcamos en nuestra aventura culinaria. La Carbona es el único de los 7 establecimientos que no defraudó. ¡Qué velada tan maravillosa fue! A diferencia de los otros lugares que nos molestaban y preguntaban continuamente: "¿Te gustó?" o interrumpiendo nuestra conversación para preguntar "¿Está todo bien?", el servicio fue confiable y eficiente. Su comportamiento le decía: "Nuestra comida es excelente", no es necesario comprobarlo constantemente. Por supuesto, si necesitábamos algo o incluso teníamos una pregunta, el personal estaba allí para escucharnos. Aquí hay otra gran diferencia. Cada bocado de La Carbona fue servido con belleza y estilo Y tenía un sabor maravilloso. Los otros lugares tenían algunas presentaciones creativas y encantadoras, pero no sabían tan bien. Mis felicitaciones y agradecimiento al Chef, al Servicio y a todo el Equipo por una velada que siempre recordaremos con gran cariño de mente y estómago. ¡Maravilloso!

Más pretensión que calidad. Nos trajeron el aperitivo cuando habíamos terminado el primer entrante, se olvidaron de servir el aceite junto al pan al inicio y tuvimos que raclamarlo, el pescado pasado de punto, aun habiéndolo pedido jugoso. Una pena, la verdad.

Excelente comida en un hermoso lugar. Repetirá sin duda cuando vuelva a Jerez

Nos encantó la comida!!! La materia , como cuidan cada detalle, la decoración de los platos y el trato del personal!! En especial de Raúl que cuidó cada detalle, nos explico los vinos de la tierra.

Uno de los restaurantes más bonitos de lo que he conocido, trato espectacular (Gracias Marcelo) y la comida de categoría. Espectaculares los langostinos de Sanlucar, las flores de calabacín algo insípidas, Fantastica la chuleta de vaca y buenos los postres. Sala 10 Servicio 9 Cocina 8 Precio 7

El sitio es precioso, muy agradable y acogedor. El personal muy atento y amable, íbamos con una niña y estuvieron atentas (eran dos chicas) para que no le faltase ningún detalle:) La comida riquísima, todo nos encantó. ¡Ningún pero al sitio, volvería sin duda!