La Bufala Benimaclet en Valencia

Muy buena pizza, atención rápida.

Ayer estuvimos por primera vez cenando en la Bufala y nos ha sorprendido mucho. Un lugar cálido, sencillo y con una buena atención. Las pizzas....de las mejores que hemos comido. Pedimos una ensalada y está buenísima. La pasta muy rica. Mi hijo se la comió toda! Para repetir.

Mejor pizza de Valencia! La atención personal es muy amable.

Muy buen trato de Marina y de todo el personal!

En especial las pizzas están muy buenas!

Fuimos a comer. Pedimos un entrante (scarmoza), pizzas y pasta. La masa de la pizza muy buena, fina, pero flexible, no se rompe, ni se humedece, y las orillas crujientes pero sin estar quemadas. Los ingredientes en buena proporción. Pedimos una Pepata y una Diavola, las dos muy buenas. También pedimos pasta, tagliatelle con trufa y guanciale. La pasta estaba perfecta, muy buena y la salsa en su justa medida, con buen sabor a trufa pero sin anular el resto de sabores, muy recomendable. Fuimos pronto, nada más abrir, a las 13:45, al no estar el horno caliente, tardaron bastante en servir. Luego todo correcto. El personal atento y amable. El local es acogedor, pero deben solucionar el tema del humo del horno lo tienen en una esquina de la barra, fuera de la cocina, y hace que se acumule ligeramente en el local, cargando el ambiente. Repetiremos, pues me quedé con ganas de probar otras pastas.

Es un restaurante italiano pequeño,la comida muy buena y el servicio también.El local podría estar mejor,pero en general bien,para repetir 👍🙂

Desde hace 12 años nuestra pizzeria favorita, buena atención de todo el equipo, pizzas elaboradas con productos de primera, pastas exquisitas y postres de lujo. Gracias por mantener la calidad en su trabajo. Familia Uberti.