La Bufala Benimaclet en Valencia

Fuimos a comer. Pedimos un entrante (scarmoza), pizzas y pasta. La masa de la pizza muy buena, fina, pero flexible, no se rompe, ni se humedece, y las orillas crujientes pero sin estar quemadas. Los ingredientes en buena proporción. Pedimos una Pepata y una Diavola, las dos muy buenas. También pedimos pasta, tagliatelle con trufa y guanciale. La pasta estaba perfecta, muy buena y la salsa en su justa medida, con buen sabor a trufa pero sin anular el resto de sabores, muy recomendable. Fuimos pronto, nada más abrir, a las 13:45, al no estar el horno caliente, tardaron bastante en servir. Luego todo correcto. El personal atento y amable. El local es acogedor, pero deben solucionar el tema del humo del horno lo tienen en una esquina de la barra, fuera de la cocina, y hace que se acumule ligeramente en el local, cargando el ambiente. Repetiremos, pues me quedé con ganas de probar otras pastas.

Es un restaurante italiano pequeño,la comida muy buena y el servicio también.El local podría estar mejor,pero en general bien,para repetir 👍🙂

Desde hace 12 años nuestra pizzeria favorita, buena atención de todo el equipo, pizzas elaboradas con productos de primera, pastas exquisitas y postres de lujo. Gracias por mantener la calidad en su trabajo. Familia Uberti.

La mejor pizza Napolitana que he probado en Valencia

Soy napolitana (vivo en valencia) y vengo aquí a comer una auténtica pizza tradicional valenciana. Todas las demás son pizza contemporánea, lo cual no me gusta. La bufala siempre es una buena apuesta, incluso hacen margherita provola e pepe si les preguntas (lo cual es una indicación de lo REALES que son). pizzas 10/10, parmigiana di melanzane 8/10, primi piatti 8/10, tiramisú 9/10. La mejor pizza napolitana de Valencia <3

Pizzas muy muy top y servidas rápidamente. El local muy mejorable. Pizza y bebida por unos 15-16 €.

Pizza auténtica italiana, masa impresionante. De las mejores pizzerías de Valencia, calidad-precio inigualable. 100% recomendable!

La mejor pizza que he probado en Valencia, y he probado muchas. 4 Quesos especialmente.

Excelente experiencia de pizza verdaderamente napolitana. Fuimos a cenar un domingo y comimos un aperitivo frito con croquetas de flores de calabacín dignas de un restaurante napolitano. Con la pizza es donde realmente nos sorprendieron, comimos una de salchicha con frijarielli y una DOC (rúcula cruda y hojuelas de parmesano sacadas del horno) ambas pizzas de una calidad altísima con muy poca diferencia con la pizza napolitana, realmente un cumplido. Recomiendo encarecidamente probarlo al menos una vez si quieres comer una excelente pizza si estás en Valencia.

Todo muy bueno,comida italiana y pizzas napolitanas,muy bien servicio.