La Brasería de Sierra Nevada en Granada

21/11/2025: Muy caro para la cantidad de carne que sirven. La carne se pesa de antemano, pero en nuestro caso, la mitad era solo carne y el resto hueso y mucha grasa. Las verduras a la parrilla eran literalmente eso: verduras crudas tiradas a la parrilla, sin condimentos, adobos, etc. Solo los entrantes estaban muy ricos. También es una pena que la puerta estuviera siempre entreabierta, lo que provocaba una corriente de aire considerable. El servicio lo compensó un poco, pero no fueron muy amables. Por una cuenta de más de 200 € para dos personas, esperaba más.

09/11/2025: En nuestro primer día en Granada, por alguna razón, se me antojó muchísimo un buen filete, así que mi amiga y yo decidimos probar suerte entrando sin reserva en algunos restaurantes populares y con buenas reseñas. Terminamos en este, ¡y la verdad es que fue la mejor decisión que pudimos tomar! Normalmente no soy muy fan del filete, así que no sé mucho sobre los diferentes cortes de carne y todo eso. Por suerte, nuestro camarero fue increíble: súper amable, hablaba un inglés excelente y empezó explicándonos la carta con todo detalle. Para empezar, pedimos croquetas de txuletón de vaca vieja, ¡y estaban deliciosas! También pedimos sangría (ya que no somos de beber mucho vino), y estaba buenísima. De segundo, mi amiga y yo pedimos la vaca Ayrshire finlandesa para compartir, ¡y madre mía, qué rica! 😩 La pedimos al punto, y la carne estaba increíblemente tierna y jugosa. Se me hace agua la boca solo de escribir esta reseña, jaja. También pedimos la coliflor a la parrilla como guarnición, y estaba deliciosa; venía con una salsa agridulce única que, en mi opinión, combinaba a la perfección con el filete. Terminamos la comida con el postre de brownie con helado, que fue el broche de oro. En resumen, ¡un 10/10! ¡Muy recomendable! 😁