La Brasera en Olot

05/08/2025: Tiene buenas zonas para aparcar. En la entrada hay que esperar para que te sienten en la mesa, porque es un laberinto de salones y pasillos. Es una forma de dar algo de intimidad para la comida supongo. Fuimos 3 personas y una de ellas de avanzada edad que después veréis porque lo comento. Pedimos el menú de 18 euros. De primero las famosas patatas de olot, que entiendo que no pueden ser caseras por el tamaño del restaurante y además la posibilidad de comprarlas en cajas para llevártelas, y por el sabor industrial de las cuales, imposible de saber el sabor del relleno por el triturado de la carne que es casi paté. Las salvo el alioli un poco que estaba muy bueno. Y de segundo pedimos paella que te emplatan delante de ti y ese fue un error que hizo no devolverla por estar muy baja de sabor, arroz algo pasado y calamar muy duro. De aspecto no tiene pinta de haver sido cocinada en la paellera que traen porque no tiene socarrimat y si una costra por encima muy fina de haver estado en un horno. La misma paellera estaba en perfecto estado como si fuera nueva. Le pusimos limón antes de probarla y ya nos dio vergüenza pedir que la cambiaran, como consejo probarla y después servirse. De postre fue un flan de café casero con nata de pastelería sin azúcar, bien pero las cremas catalanas eran mas bien un líquido también me teno de procedencia industrial y casi mas natillas con costra de azúcar. El café no está incluido ni tampoco la gaseosa que pedimos con el vino. Pagamos en mesa nos despedimos de la camarera, que por cierto te van atendiendo varias camareras diferentes a lo largo del servicio y aquí el numérico de la salida,se nos acerca una de las camareras sin tacto alguno y nos dice asi, habéis pagado? Y con otros clientes al lado. Menuda chapuza de organización y profesionalidad. No volveré para un menú mediocre disfrazado de salones y fuentes.

31/07/2025: Se come muy bien. el arroz aceptable, lo demás muy bueno, menú diario 18,80 €, tienen plato del día que e este caso fue cordero con setas muy bueno, suplemento 2 €