La Botifarra en Valencia

17/08/2025: Cena muy muy rica y divertida. Si buscas un buen restaurante en el que te sorprendan tienes que venir

16/08/2025: Fuimos a cenar y nos sorprendió muchísimo. Muy buen ambiente, música agradable y muy buen trato por parte del personal, la camarera preguntó los alérgenos antes de servir nada. Queremos destacar el detalle de que el chef Raimon saliera a explicarnos la elaboración de cada plato e incluso a terminar alguno en mesa. Para nosotros, esto marca la diferencia. En cuanto a la comida, probamos: - Gofre de patatas bravas: una versión bastante original de las patatas bravas con dos salsas caseras muy ricas. - Paquito moruno de cordero asado: un brioche con un sabor espectacular relleno de cordero deshilachado super tierno y una mayonesa muy rica. - Huevo carbonara en su nido: una versión también muy original de la salsa carbonara que acompaña unos gnoquis muy ricos. Destacaba el sabor a guanciale, yema de huevo y a queso. - Taco koreano de lomo bajo a la llama: sin duda nuestro favorito y es un taco de lechuga con kimchi, arroz hinflado y una carne flambeada en mesa con una salsa koreana súper especial. Podias saborear todos los sabores en boca y se complementaban super bien. No pedimos postre ya que las cantidades estaban muy bien para 2 personas pero nos invitaron a su versión de un chupito de la casa que nos encantó. Sin duda volveremos 🔥✨️