La Botica en Ribadesella

12/01/2025: Hacia mucho tiempo que no veníamos, extraordinaria comida.desde la recomendación del vino, así como los entrantes el pescado, y el postre. Respetaremos más a menudo.

08/01/2025: ¡Angulas, buen rollo y mucha gastronomía en estado puro! Recordando la experiencia vivida por 15 Casacas Rojas en el espectacular huertona, en Ribadesella, para celebrar la tercera edición del Festival FAU (Festival Angulada Universal). Un evento donde las protagonistas absolutas fueron las mejores angulas de la temporada y el ambiente cargado de risas, buen rollo y grandes conversaciones. ¿El menú? Una oda a la excelencia gastronómica: 300 gramos de angulas por Casaca Roja servidos en tres pases: 100g en vinagreta, frescura y equilibrio absoluto. 100g con yema de huevo, pura cremosidad y sabor. 100g a la bilbaína, el cierre perfecto para un plato legendario. Pero no todo quedó ahí: disfrutamos también de los mejores pescados de la brasa, como un besugo y un rey cocinados con maestría, que nos dejaron levitando. ¡Magia pura gracias a Don José Viejo, alma y corazón de La Huertona! Y qué decir de la bodega: una selección impecable de vinos que maridaron cada plato con elegancia, elevando aún más la experiencia. Porque aquí no solo se come bien, se vive la gastronomía al máximo. “Un producto excepcional en las mejores manos puede convertir una comida en una experiencia inolvidable. La Huertona es parada obligatoria para quienes aman la buena mesa.” – Mar Vilaplana, fundadora de Mesaparaocho Gracias a La Huertona por acogernos en este rincón paradisíaco y por hacer que cada plato sea una obra maestra. Un FESTIVAL en toda regla para recordar siempre.