La Barra de Paco en Sant Joan d'Alacant

28/07/2025: El Quintín es un restaurante de mi pueblo que siempre me ha parecido maravilloso por su comida y por su gente. Por eso mismo llevé a un amigo, que vino de visita, amante de la buena comida y de los lugares autóctonos. La comida y su calidad, efectivamente no defraudó, todo estaba muy rico y en su punto. Sin embargo nos fuimos de allí con un sabor más amargo que dulce. Y es que el servicio fue realmente malo y lo convirtió en una cena con un toque muy desagradable. Nos atendió un señor y una chica que, a diferencia de mi experiencia con otras trabajadoras en otras ocasiones y que siempre han sido auténticas profesionales, estas dos personas dejaron mucho que desear. No fueron capaces de mirarnos a los ojos ni una sola vez, dejaban las cosas a desgana, no fueron capaces de preguntar ni una sola vez si “queríamos algo más de beber, comer o simplemente si estaba todo bien”, si pedíamos una botella grande de agua y somos dos pues lo lógico es dejar dos vasos, pues nada, solo una vaso y entonces teníamos que pedir por favor otro vaso….y asi durante toda la cena. Desde luego yo nunca me había sentido allí que estorbaba, y ellos dos lo consiguieron. Ojalá y no se olviden en este restaurante que a veces un sencilla pechuga de pollo a la plancha con mucho amor puede convertirse en lo mejor del mundo mientras que una gamba roja de calidad máxima con despotismo o cero cariño en la peor.

25/07/2025: Gratísima visita a un restaurante con un nivel de calidad, servicio y ambiente excepcional. Aunque comimos de tapeo, quedamos impresionados por la calidad de los platos elaborados. En la próxima visita degustaremos alguno de los arroces que ofrecen y gozan de buenísimas opiniones, además de carnes y pescados, en una amplia carta que cubre todos los gustos. El resultado final es muy bueno, con precios ajustados para la alta calidad que ofrece este restaurante, en el que hay que reservar con bastante antelación, sobre todo si es en fin de semana.