La barra de Juan en Murcia

Cuando te adentras en este tipo de locales te das cuenta donde está la profesionalidad y el mirar por el cliente para dar en todo momento el mejor servicio y los mejores productos. Sin duda alguna no es un local donde las cosas son de casualidad , se trata minuciosamente todo, desde escoger el buen producto para el cliente pasando por una cubertería fuera de lo corriente para hacerte sentir bien. Un 10 para este local que quizás no esté al alcance de todos los bolsillos, pero es una distinción en calidad y precio. Si hay algo que resaltar es el pulpo diario; textura y sabor sin igual, buen calibre y trozos generosos. La ensaladilla de marisco lleva marisco, y no solo palitos de mar como en casi todos los locales de hoy día , se notan las gambas y mahonesa en su punto de textura no aguada con la lechuga, muy bien. Las cocochas muy buenas, tanto a la plancha como rebozadas. El jamón es uno de los fuertes de este local, buen corte profesional y selección de los mejores ibéricos. Tanto en carnes como en pescados dan una carta muy extensa. En definitiva un grupo hostelero profesional que está a la altura de la gastronomía Murciana -Sureste - Española

relación calidad precio desproporcionada: calidad óptima, y precio exageradísimamente caro acorde a esa calidad

La comida estuvo bien casi todo menos el pulpo muy duro en general un poquito cara

Todo los productos son frescos y de una calidad excelente, cuando tienen cochinillo lo pido porque lo sacan en su punto de crujiente,la pierna d cabrito excelente,el precio no lo considero caro por la calidad que tienen,si es cierto que en algún momento he salido un poco menos satisfecho,pero sigo repitiendo.