La Bankada en Pamplona

16/11/2024: Tenía gran curiosidad por comer y comprobar como en éste lugar con una carta no muy extensa y sin nada que se saliera de lo común, la fogoneta culibar,estaba en el número 1 de restaurantes en Pamplona en una conocida aplicación,al margen de grandes valoraciones en otros tantos sitios entre ellos, Google Maps,por supuesto. Como decia carta no muy extensa, pero todos y cada uno de ellos y para mi es lo que le da ése gran valor, son sensacionales . No hay uno solo, que pudieras decir siquiera.."buah sin mas", no. Todos exquisitos elaborados en la pequeña cocina que nos enseño 'Tereta'😉. Otro puntazo a favor, el servicio, la atencion, lo coqueto del sitio con capacidad de no más de 30 personas, en un restaurante no precisamente al uso,ya que está divido en tres habitáculos,lo que le da mucha más tranquilidad y un trato personal. Aquí es todo casero, hasta el helado, que es precisamente como no te vas a quedar con el precio final. Tan solo 27,5 € copas vino 🍷 incluidas en fin de semana..(22,5 € entre semana). no puede extrañar que esté día sí día también, lleno. Que de bien tienen que hacer las cosas que desde 2015 que abrieron apenas han variado la carta ,todos los días llenos y seguro les quedan otros tantos años, en los puestos altos de la tabla.

12/11/2024: En primer lugar hablaré del nombre "Fogoneta", me evoca unos fogones en una furgoneta. Un lugar donde se ubica un comensal en aquel rincón inesperado. Los platos, comida tradicional hecha con autenticidad, sin pretensiones, con cariño. Servidos con delicadeza, con ritmo, sin esperas. Un lugar que se echaba de menos en Pamplona.