Kimtxu en Bilbao

Una de mis comidas favoritas en Bilbao. La fusión de técnicas asiáticas con ingredientes vascos crea sabores únicos que resultan muy satisfactorios. Como alguien cuya comida favorita es la asiática, esto me despertó nostalgia, pero con un toque diferente. Cada plato fue muy intencional, desde los sabores hasta la presentación. Me encantó. Un ambiente muy agradable y genial. Nuestros camareros también fueron geniales. Si te gusta la comida gourmet de primera calidad, ¡este lugar es para ti!

¡Comida buenísima! Es bastante caro, pero es un restaurante con estrella Michelin, así que es de esperar.

Sencillenete espectacular. Comimos 5 platos para compartir y un espumoso. Muy buena atención y la comida increíble. Tenían fuera de carta un cabracho frito que era top. Volveremos.

Pedimos el menú taberna y unas croquetas para tomar en el medio día. El menú incluía aperitivo, primer y segundo plato seguido de un plato principal y postre por 29.5€, con bebida incluida. La experiencia fue muy positiva. La ensalada con tomates y sandía como trampantojo estaba muy sabrosa por el sabor del vinagre. Por otro lado, la sopa tenía un sabor muy delicioso con notas picantes. Para finalizar el wok de lomo con espárragos y cebolla dulce estaba espectacular, sin embargo pensaba que al ser un plato principal este iba a ser más contundente. Y aquí llegamos a mi única queja y es que probablemente termines con hambre a no ser que te comas todo el pan que proveen, que por cierto, estaba en la parte de la corteza más duro de lo que me hubiese gustado. El local tenía una luz ambiente muy agradable, con un diseño minimalista que le da a este restaurante su seña de identidad. El trato de los camareros es muy cercano. Y si esto lo sumamos a lo sabrosa que es su comida, me deja con ganas de volver para probar su menú de degustación.

Qué buena comida y qué gente tan amable. Pedí el menú y estaba delicioso; cada plato era una celebración. Y las porciones eran estupendas; volví a casa súper lleno.

Cada vez que vengo, ¡la comida mejora muchísimo! Recomiendo el steak tartar, pero todo lo que hay en la carta es 10/10 🙏

La comida exquisita, ambiente y servicio perfecto! Recomendable 100%

Experiencia increíble, cena de nivel estrella Michelin.

Increíble viaje culinario. Un momento muy agradable en tu día, que te recargan las pilas y te dejan este sentimiento satisfactorio. Lo recomiendo a 100% y les doy las gracias por lo descrito anteriormente.

Platos muy elaborados que disfrutas a cada momento, buenísima carta de vinos y un trato cercano y excepcional. No se puede pedir más por tanto. Ganas de volver y repetir. Mención especial a su steak tartar, croquetas y corvina...