Karlos en Bilbao

¡Mariscos deliciosos! Queríamos probar navajas, y estaban bastante baratas. También probamos caracoles de mar y otras delicias únicas. Gente amable que parecía disfrutar de su trabajo. ¡Muy recomendable! ¡Reserva ya!

Restaurante local, menú de tres platos 14 €, gente amable, negocio familiar, amable y simpático! 🫶

Exquisito marisco con una relación calidad-precio de 100

Marisco fresco y productos de calidad , con un servicio eficiente y amable a muy buen precio. Está en una plazoleta con bares al lao y el lugar es como una taberna , pero al probar los platos se convierte en un restaurante de primera. Había oído hablar muy bien , y aun así supero mis expectativas

Espectacular, pocas palabras más hacen falta. No suelo poner todas las estrellas pero aki se lo merecen. La zona para tomar unos potes antes, la atención, la decoración hay que verla con detalle, el material (de primera) y la sonrisa con la que atienden se merecen todas las estrellas

Local escondido,con zona de barra y comedor,pequeña terraza,una materia prima de 10, servicio….si no eres conocido de 4,como he votado.Me ha gustado aunque desde mi humilde opinión se puede pulir más…..primera vez,aconsejados por Gorka del café de Carnicería Vieja y por Josu,maisu perfectos….volveré!!!,Iñaki,ánimo!!!,necoras plancha brutales,pintxo de espárragos rellenos de rabo,ídem….y para terminar pulpo….parecido a Santiago…..me ha faltado un albariño potente …..me imagino que este sitio con R de Marzo para los buenos marisqueros será perfecto….boas tardes!!!

Excelente local, siempre que podemos volvemos.

Marisquería excelente, parrilladas variadas,pulpo riquísimo,nunca decepciona,para mí gusto de las mejores.

Sin duda, una de las mejores experiencias gastronómicas que hemos tenido en Bilbao. El Restaurante Carlos en Santutxu nos conquistó desde el primer momento con una cocina de altísimo nivel y un servicio simplemente impecable. Comenzamos con unas croquetas riquísimas, cremosas y con un sabor intenso que ya auguraba lo que vendría después. Los chipirones en su tinta fueron absolutamente alucinantes: tiernos, con una salsa profunda y equilibrada que invita a repetir una y otra vez. La parrillada de marisco resultó espectacular, con productos fresquísimos cocinados en su punto exacto, y la carne… ¡era literalmente mantequilla! Se deshacía en la boca, jugosa y llena de sabor, un verdadero deleite. Pero si la comida fue excepcional, el trato del personal lo elevó todo a otra categoría. Las camareras fueron atentas, profesionales y serviciales en todo momento; estuvieron pendientes de nosotros con una calidez, nos hicieron sentir como en casa. Estuvimos muy a gusto durante toda la comida. Volvemos sin duda y lo recomendamos al 100%. Si buscáis calidad, sabor auténtico y un servicio de diez, Carlos es parada obligatoria en Santutxu. ¡Enhorabuena al equipo!

Es un sitio de la antigua usanza, se come muy bien, si te gusta comer ornamento en la comida , este no es tu sitio. Un pulpo tierno y exquisito. El besuguito estaba espectacular. En la mesa de alado unos bilbaínos cantando bilbainadas. Mi padres y mis tíos se unieron. Pena que con el tiempo estás tradiciones se perderán.