Karagols 2.0 en Castelló de la Plana

Decía Platón que el comienzo es la parte más importante del trabajo. El maestro de Glotón de Gordio tenía más razón que un congreso intergalatico de Santos, santas y santes. Por eso, para empezar la ruta de las tapas Sabores 2024, uno de los acontecimientos gastronómicos más importantes del mundo, empiezo en Taberna dels Karagols, de la calle Crevillente,  donde me encuentro a Fidel y Tica en plena faena de preparación de sus empanadas de ciervo y jabalí confitadas con boletus y queso. Me las pido con vino tinto y disfruto como un metalero extremo en un concierto de Body Void. Como decía el gran filósofo griego Glotón de Gordio: bebe y come mucho al principio del festín,  todo te sabrá mejor después.

Genial trato, típica comida de taberna estupenda