Kafka en Barbastro

12/05/2025: Trato muy familiar, comida y servicio excelente, todo 1 calidad lo recomiendo

23/04/2025: Reservamos en este restaurante que ya conocíamos de varias ocasiones, pero hacía unos años que no acudíamos por lejanía a nuestro lugar de residencia. Al llegar estuvimos de pie, esperando en medio de las escaleras de entrada al restaurante, al menos 20 minutos, hasta que nos llevaron a la mesa. Luego en la mesa, otros 20 minutos de espera hasta que vinieron a preguntar la bebida. Luego otra vez 20 minutos de espera para pedir la comida. Pedimos tomate rosa de Barbastro con ventresca de bonito, que estaba espectacular, pero tuvimos que esperar casi 60 minutos a que lo trajeran desde que nos sentamos. Luego pedimos, magret, confit y un solomillo. Salvo el magret que estaba rico, el confit estaba mal preparado, demasiado frito o churruscado y seco. Y el solomillo que se había pedido al punto, vino como la suela de un zapato de hecho. No sin antes esperar otros 30 minutos. Ya no pudimos pedir postre, porque no teníamos tanto tiempo disponible. Un consejo? Si no quieren, tardar más de dos horas en comer, no vayan porque no merece la pena. Una pena, porque el sitio tiene su encanto, pero bajó mucho en estos últimos años desde que no habíamos ido y no nos quedaron ganas de repetir.