Jiribilla en Barcelona

Uno de los mejores restaurantes mexicanos de Barcelona sin dudas. Un servicio realmente increíble. Un trato super personalizado y con mucha atención y explicación de los platos. Vamos a repetir seguro. Enhorabuena a todo el equipo de Jiribilla !

Todo, consolutamente todo es destacable de este restaurante de fusión mexicana/mediterránea. Se agradecen restaurantes que salen de lo establecido y buscan cosas nuevas. Los mejillones en escabetes espectaculares, el taco de colmenillas con salsa bbq sorprendente, el rodaballo muy bien encontrado… seguro que volveremos y 100% recomendable. Además el servicio es muy bueno.

Este lugar es simplemente increíble. La comida es tan buena que no tengo palabras para describirla. Te deja sin palabras. Y el personal es tan profesional y amable que te sientes atendido. Comimos ostras, tacos de cangrejo, gambas, mejillones, pesca del día y cerdo; todos esos platos estaban increíbles y riquísimos. ¡Increíble! Tomamos un cóctel para empezar y Corpinnat para continuar, también buenísimo. De postre, prueba su tarta de queso de cabra, ¡una delicia! ¡No te lo pierdas!

Tenga en cuenta que no se aceptarán reseñas inferiores a 5. Cocina muy innovadora, magnífica carta de cócteles, increíble carta de vinos y un servicio de primera. Ubicación inmejorable... Disfrute.

Sin palabras. Ha sido una experiencia genial! La comida espectacular y el servicio increible! Estando embarazada nos guiaron sobre que platos era aptos (y podía comerlos) y nos adaptaron el entrante. Nos dejamos guiar por sus recomendaciones y todo de 10! Volveremoss!!

He ido a comer hoy con mi mujer y solo puedo decir una cosa: ESPECTACULAR! Un trato increíble por parte del equipo y sobretodo de Pau que nos ha atendido y mimado increíble! Muchas gracias de verdad una experiencia única! Repetiremos!!

La fusión de comida espectacular! Nos atendió Quique con una enorme profesionalidad!

Especial mención a nuestro camarero Kike, que ha hecho nuestra cena más agradable, nos lo ha explicado todo genial!!

Soy de no comer pescado y aquí aún siendo uno de los ingredientes principales en su carta relativamente corta, pude hasta escoger platos que no tuvieran pescado JIRIBILLA , el restaurante se encuentra muy cerca del mercado de San Antonio en un calle peatonal.en este restaurante no encontrarás ni nachos con guacamole ni tacos con corintia ya lo dice quiere ser diferente y la verdad que eso lo hacen bien. El local esta dividido en tres estancias donde puedes o comer en la inmensa barra o en las mesas cercanas a ella para luego pasar al restaurante.un fallo es que al ser la puerta corredera de la calle en cuanto pasan o alguien se acerca queda abierta lo suficientemente rato para quedarte helado en la mesa al estar en corriente, creo que deberían cuidar más ese punto. Cuando accedes al local lo primero que te encuentras es una barra inmensa donde sus cokteleros hacen las delicias de sus comensales, aunque yo me lleve un chasco con el Margarita pero las diferentes Micheladas muy buenas. Me decanté por una alcachofas espectaculares, un largarte de verduras que me sorprendió para terminar comiendo un taco Mi pareja escogió un ceviche de camarones excelentes . Mención especial a las copas que utilizan de la casa Regel así que perfecto. Los camareros y encargado muy atentos y nunca nos faltó en la mesa ningún tipo de salsa. La verdad un lugar para recomendar En todo caso, aquí se asume plenamente que será un restaurante mexicano (con toda la imprecisión de la palabra que implica para nosotros, si se considera la inmensa diversidad de esta cocina), pero con unos mínimos de calidad y de mimo culinario que no se encuentra en muchos de ellos. Ocupará un territorio de excelencia entremedio entre la alta cocina de COME (que alcanza el nivel de un 2 estrellas) y la pureza tradicional, casi antropológica, que desarrolla Joan Bagur en el restaurante Oaxaca, antes jefe de cocina del mítico Bajío, hoy replicado en muchas sucursales. Esta apuesta por una cocina mexicana de calidad, pero accesible y asequible, se traduce en una carta relativamente corta (siempre inspira más confianza) y unos precios razonables. El comensal hasta se podrá componer menús degustación no estipulados, entre 60 y 70€. Precio justificado si se considera que atún Balfegó, salmonete, rodaballo, lagarto ibérico o colmenillas no suelen ser productos que se encuentren en cualquier restaurante mexicano de la esquina. Aunque también, se puedan encontrar productos cárnicos más humildes, típicos de su cocina de casquería, como lengua con mole o “birria” de cuello de cordero. Último apunte: no hay guacamole ni cochinita pibil, por voluntad de diferenciarse de los tópicos de la cocina mexicana.

Una propuesta culinaria deliciosa, muchos matices y todo en un ambiente elegante. Esta vez he ido a probar el menú en barra a mediodía, me queda para la próxima vez ir a cenar, sin duda el establecimiento gana mucho de noche. La atención de Hugo y su equipo es de primera, espero volver lo antes posible.