Jesus Mas Jamon en Linares

26/09/2025: Durante mi visita a Linares en el mes de Agosto, mis amigos tuvieron a bien llevarme al Lagartijo, y no sabéis cuánto lo agradezco. Nada más entrar al local (no me contaron nada sobre él), lo primero que vez es un primer salón que, como el resto del local, está ambientado en la figura de Manolete y en el mundo de la tauromaquia. El restaurante, como bien dice su nombre, también es museo: cuando pasas al interior (hay un segundo salón) llegas a un lugar de culto para cualquier amante de la tauromaquia: carteles, trajes de luces y diversas cabezas de toros complementan un museo espectacular. Evidentemente, no solo fuimos a admirar el museo, sino que también entramos para comer. Y aquí también hay que poner el acento en lo bueno que está todo: desde el ajo-atao al flamenquín, pasando por el salmorejo con cecina y arándanos y las croquetas de rabo de toro. No se le puede poner pega a ninguno de los platos, y además, la calidad se corresponde con el precio. El servicio también es muy amable y rápido; y recomiendo reservar mesa para garantizarte que puedas ir a comer allí. Otro sitio más que me guardo en mi lista, y que recomiendo encarecidamente que visitéis.

23/09/2025: Sitio singular mezcla de museo y restaurante. Me sorprendió la comida porque al ser parte museo pensaba que iba a ser comida para "salir del paso". Pero no. Todo muy bueno. Buen género y bien elaborado. Sitio para comer comida tradicional de la zona totalmente recomendable.