Javier Martín en Cáceres

Todo perfecto, excelente comida. Servicio perfecto dirigido por, la esposa del chef, Esther. El restaurante muy bonito.

Restaurante perfecto, muy buena atención por parte Esther, persona amabilisima, con mucha atención. La comida perfecta comimos un menu del chef, perfecto y el ambiente esquisito. Recomiendo.

Hablo por mis clientes que lleve en taxi de Navalmoral de la Mata exclusivamente a comer allí. Salieron encantados.

No tengo más palabras que un servicio excelente y una comida increíble. Todo estuvo perfecto y genial. Después de leer las reseñas, decidí llevar a mi esposa a Javier Martín para su cumpleaños; fue la mejor decisión que he tomado. La atención, la comida (la mejor) y el hermoso detalle de traerle a mi esposa un postre de cumpleaños fue muy amable de su parte. Quedamos tan impresionados con todo que volveremos a disfrutar de otros platos. ¡Lo disfrutamos mucho!

He parado aquí varias veces conduciendo desde el Reino Unido hasta el ferry en Huelva. ¡Comida y servicio espectaculares! ¡Volveré el año que viene!

Es un restaurante al que recomiendo ir. Hemos pedido comida a la carta y absolutamente todo ha estado magnífico. Antes de empezar con los primeros platos, nos obsequiaron con unos aperitivos y también al final, con unos dulces. Agradecimiento y mención especial para Esther, gracias por la amabilidad y tu gran profesionalidad, extensivo a los camareros. Sin duda, volveremos a Cáceres y a vuestro restaurante.

Cocina muy elaborada,con una presentación extraordinaria,un buen servicio y un trato excelente.Como dicen mis hijos el Restaurante Javier Martín es Top 10. Javier y Esther muchas gracias por acogernos siempre con tanto cariño y hacernos sentir como en casa.

Increíble sitio en Cáceres, fuimos desde Albacete para hacer una ruta gastronómica por la ciudad y debo decir que elegir este sitio entre las muchas opciones que ofrece la ciudad ha sido un verdadero acierto. Tanto Esther, como Javier y todo su equipo nos cuidaron de maravilla haciéndonos sentir como en casa, pedimos el menú experiencia con unos 20 pases y fue espectacular, los sabores, las texturas, las presentaciones, en fin , una maravilla. No dudaremos en repetir en cuanto volvamos de visita. Muchísimas gracias por todo.

Este restaurante ubicado en Cáceres es una referencia gastronómica que combina tradición e innovación. Su carta, con un enfoque mediterráneo, destaca por el uso de productos de temporada y una cuidada elaboración. Entre sus entradas frías, sobresale el carpaccio de ibérico con foie y tierra de Ibores, así como la ensalada de bogavante con frutas y vinagreta de yogur al azafrán. En las entradas calientes, el bogavante al ajillo y el tataki de atún de Almadraba son también opciones exquisitas. En cuanto a pescados, el bacalao confitado con verduritas y muselina de ajos y el rape con pasta verdi, bogavante y tierra de quesos son los platos estrella. En carnes, el solomillo curado de vacuno con foie y Torta del Casar y la perdiz roja estofada con Pedro Ximénez, trufas y foie reflejan la calidad del producto. El restaurante ofrece una experiencia gastronómica única, con un servicio impecable y un ambiente acogedor. Sin duda, una visita obligada para los amantes de la alta cocina en Cáceres.

Sorprendente. Un pranzo luculliano, fatto di sapori e texture da lasciare completamente soddisfatti palato, occhi e naso. Una cucina genuina, saporita e generosa, con portate che si susseguono al giusto ritmo nonostante il giorno di Natale e il ristorante stracolmo. Menù con possibilità di suggerimenti e carta, oserei dire per tutte le tasche, nonostante la qualità di prodotto altissima. Ho mangiato alla carta, astice, rana pescatrice, prosciutto, gamberi, in un susseguirsi intenso. Il servizio è attento, presente con discrezione, e i suggerimenti sono bene accetti quando dati con conoscenza. L’insalata di astice e gamberi viene servita con una salsa che non lascia dubbi sul procedere del pasto. L’astice all’aglio arriva porzionato e pronto all’assaggio, il risotto liquido è saporito e ben calibrato di spezie accompagnato ancora da un’astice abbondante, la rana pescatrice morbida e saporita. Chiude il pranzo un piatto di dolci assortiti, la torrija al baileys è da primato, la torta al formaggio delicatissima, i cannoli al cioccolato travolgenti. Faccio i mie complimenti, dovrò tornare in un giorno più normale per godere della tranquillità del luogo, anche se fuori del centro storico. Bravi bravissimi e ancora una volta, grazie dei sorris