Javier Martín en Cáceres

MARAVILLOSO, no se puede poner un pero a nada

Maravilla, unos sabores exquisitos. Cocina impecable, atención excelente. GRACIAS. Muy recomendable.

Cocina de autor, servicio de primera a precio competitivo. Debo admitir que este restaurante, sobradamente conocido en la cuidad, se me había escapado...Grata sorpresa!!

Espectacular. La comida una locura, pero no sé si el servicio es aún mejor. Los dueños del lugar salieron a despedirnos y agradecemos la visita. De primerísimo lugar. De la comida, probamos de todo, desde su exquisito jamón ibérico, el arroz caldoso con bogavantes, solomillo, crujiente de salmón, bacalao... delicioso todo. El balance de sabores súper bien logrado.

Excelente servicio de mesa y buena atención al cliente. Los camareros muy atentos y serviciales. Ambiente relajado y agradable. En cuanto a la comida le doy un 10. Todo espectacular. Sin duda repetiremos!

Excelente comida y exquisita atención. Magnífica experiencia. Volveremos

Restaurante perfecto, muy buena atención por parte Esther, persona amabilisima, con mucha atención. La comida perfecta comimos un menu del chef, perfecto y el ambiente esquisito. Recomiendo.

Hablo por mis clientes que lleve en taxi de Navalmoral de la Mata exclusivamente a comer allí. Salieron encantados.

Este restaurante ubicado en Cáceres es una referencia gastronómica que combina tradición e innovación. Su carta, con un enfoque mediterráneo, destaca por el uso de productos de temporada y una cuidada elaboración. Entre sus entradas frías, sobresale el carpaccio de ibérico con foie y tierra de Ibores, así como la ensalada de bogavante con frutas y vinagreta de yogur al azafrán. En las entradas calientes, el bogavante al ajillo y el tataki de atún de Almadraba son también opciones exquisitas. En cuanto a pescados, el bacalao confitado con verduritas y muselina de ajos y el rape con pasta verdi, bogavante y tierra de quesos son los platos estrella. En carnes, el solomillo curado de vacuno con foie y Torta del Casar y la perdiz roja estofada con Pedro Ximénez, trufas y foie reflejan la calidad del producto. El restaurante ofrece una experiencia gastronómica única, con un servicio impecable y un ambiente acogedor. Sin duda, una visita obligada para los amantes de la alta cocina en Cáceres.

Disfrutamos de una magnífica cena en un ambiente agradable y tranquilo. Probamos el menú Origen y fue todo un acierto, por su gran variedad de sabores y texturas. Frutos del mar, mar y montaña o el salmonete con helado de pepino fueron algunos de los platos que más disfrutamos. Agradecer a Esther su trato y amabilidad que nos hizo sentir como en casa en todo momento.