IL CARPACCIO en Calvià

Hemos estado esta noche disfrutando de quizas el mejor restaurante de Santa ponsa, pasta con trufa, tártaro de angus… me han dado ganas de probar mas platos por eso ya hemos reservado para la semana que viene, totalmente recomendable.

Visitamos Il Carpaccio nuestra última noche y, gracias al clima cálido, nos sentamos cómodamente dentro. El restaurante ofrece una buena carta italiana tradicional, además de un atractivo menú de especialidades del día escrito en grandes pizarras. Los espaguetis servidos en una rueda de parmesano con trufa, preparados en nuestra mesa, fueron el plato estrella y una experiencia maravillosa. El aperitivo (crema de ajo y baguette) estaba delicioso, aunque las aceitunas eran extremadamente amargas. Lamentablemente, hubo varios problemas importantes: la pasta con almejas, según la carta, debía servirse con salsa de tomate y calabaza, pero llegó con salsa blanca. La salsa de tomate no aparecía. La excusa del camarero de que eran "tomates amarillos" no fue convincente. Además, mi ración de espaguetis al parmesano (29 €) era extremadamente pequeña y desproporcionadamente pequeña en comparación con las raciones de pasta mucho más generosas y económicas que servían a otros comensales. El cargo por servicio de 2,50 € (4 x 10 €) en la cuenta fue totalmente inaceptable. Estábamos en Mallorca, no en Italia; nos pareció un abuso que nos cobraran semejante propina, ya que nunca la habíamos pagado en otros restaurantes italianos de la isla. El pago también fue engorroso, ya que tuvimos que pagar la cuenta individualmente con tarjeta por falta de efectivo, y el camarero nos dejó calcular el total por nuestra cuenta. A pesar de estos inconvenientes, especialmente la inflexibilidad en la facturación y el cargo oculto, en general fue una agradable última noche con amigos. Sin embargo, los problemas con el servicio y la facturación empañaron la impresión general.

Una experiencia gastronómica inolvidable: ¡Siempre volvemos! Mi esposo y yo descubrimos una joya culinaria esta semana y estamos completamente fascinados. Este restaurante no solo sirve comida; ofrece una experiencia cálida y memorable. Ya hemos cenado aquí dos veces esta semana, y la mejor prueba de lo mucho que nos encanta es que ya reservamos para una última cena mañana por la noche antes de regresar a casa: ¡simplemente no nos cansamos! La hospitalidad es excepcional. Desde el momento en que entramos, nos trataron como a viejos amigos, lo que hizo que toda la velada fuera especial y relajada. Pero hablemos de la comida. En una palabra: ¡espectacular! Comenzamos con el delicado carpaccio, que estaba increíblemente fresco y perfectamente sazonado. De plato principal, probamos tanto el espagueti con almejas como el majestuoso filete. El filete estaba cocinado a la perfección, tierno y lleno de sabor; sinceramente, uno de los mejores que hemos probado. Y no te puedes perder el postre. El tiramisú es celestial, un final perfecto, cremoso y delicioso para una comida increíble. Si buscas comida fantástica y auténtica, acompañada de un servicio realmente encantador, date un gusto y visita este restaurante. ¡Fue lo mejor de nuestro viaje!

🇩🇪 ★★★★★ – ¡Un restaurante de estrellas! Volvimos a Il Carpaccio en Santa Ponsa, ¡y qué decir!: ¡el ambiente es de lo más animado! El local, con un toque retro, situado justo al lado de la calle principal, ofrecía tranquilidad y privacidad. El precioso entorno hizo que nuestra estancia fuera maravillosa. Rara vez hemos encontrado un restaurante donde todo el personal sea tan increíblemente acogedor, amable y hospitalario. ¡El servicio y la amabilidad se agradecen muchísimo! ¿Y la clave? Para nosotros está clarísimo: los mejores italianos de la isla. Los platos de pasta casera están tan buenos que hemos estado hablando de ellos todo el año, y ya estamos deseando volver. Muchísimas gracias a todo el equipo: nos habéis ayudado muchísimo, seguís sabiendo de qué hablamos y os alegra mucho que estemos allí de nuevo. Nos sentimos como en casa. No es de extrañar que, casualmente, nos hayan puesto el apodo de "las chicas de la pasta". ¡Totalmente recomendable! ¡Volveremos seguro! 🇮🇹❤️ ⸻ ⸻ ⸻ 🇪🇸 ★★★★★ – ¡Un diez con estrella! Ayer volvimos a Il Carpaccio en Santa Ponsa, y solo podemos decir: ¡todo es perfecto! Su ubicación, un poco apartada de la carretera principal, transmite tranquilidad y un ambiente acogedor desde el primer momento. El ambiente es precioso y muy agradable. Rara vez hemos estado en un restaurante donde todo el personal sea tan atento, amable y verdaderamente hospitalario. Aquí el servicio y la amabilidad son su máxima prioridad. ¿Y la comida? Para nosotros, sin duda, la mejor italiana de la isla. Los platos de pasta casera están tan deliciosos que hemos pasado todo el año hablando de cuándo podríamos volver a comer aquí. Muchísimas gracias a todo el equipo: ¡incluso nos reconocieron, recordaron en qué mesa nos sentamos la última vez y se alegraron muchísimo de vernos de nuevo! Nos sentimos como en casa cada vez que venimos. No es de extrañar que ya nos llamen "las chicas de la pasta". ¡Totalmente recomendado! ¡Sin duda volveremos! 🇮🇹❤️

Los mejores espaguetis con almejas en mucho tiempo. Volvería cuando quisiera.

Durante muchos años, Salvatore y su equipo nos han deleitado con su fresca cocina italiana. La pizza, en sus múltiples variantes, es la mejor de la zona. Los platos del día (en la pizarra) complementan el menú con un toque original. El ossobuco, el vitello tonnato y la saltimbocca son muy recomendables. ¡Nos alegra ser clientes habituales!

El restaurante está en la segunda o tercera fila. Después de que nos ofrecieran platos prometedores en pizarras junto al menú habitual, pedimos mesa sin reserva. Ese fue nuestro primer error; nos sentaron justo en la entrada del aparcamiento, contra la pared. Resultó que la entrada estaba muy concurrida. Los comensales entraban y salían constantemente, pasando junto a la mesa. Pedimos aceitunas y untable de entrada, un carpaccio de pulpo de entrante, la lubina de la pizarra, una ensalada mixta cara, una botella de Pinot Grigio Rosé y una botella de agua. El carpaccio estaba bueno, pero hubiera preferido una rebanada de pan. Como no había camareros por ningún lado, lo comí sin él. Los filetes de lubina fueron una gran decepción porque no estaban a la parrilla como esperábamos, sino al vapor en salsa de tomate con puré de patatas. Uno esperaría eso en un plato de invierno, con pescado congelado, pero no en verano, junto al mar. La pizarra simplemente decía "lubina", sin ninguna explicación sobre su preparación ni mención de guarniciones, salsas, etc. Deberíamos haber preguntado. El pescado estaba bien, pero nada más. El vino estaba un poco caliente al principio; después de que nos pusieran una cubitera en la mesa, la cogimos porque se enfrió aún más. El personal no fue desagradable, pero estaban ocupados en otras mesas de vez en cuando y nos costó llegar a ellos "en el aparcamiento". Rellenamos el vino nosotros mismos, al igual que el agua. Cuando finalmente nos hicimos notar para pagar, dejamos propina porque, como no pedimos lo suficiente, la culpa era nuestra. El precio superó los 120 euros; por esa cantidad, se puede disfrutar de una comida excelente y un buen servicio en la competencia. En resumen, fue una decepción para nosotros; no volveremos a este restaurante.

Muy buen servicio, comida buenísima

Excelente cocina italiana y buen servicio. Precios un poco caros. Clientela básicamente turista.

He estado en Mallorca durante 5 días y solo puedo deciros que vine a comer aquí 2 noches y la cena estuvo muy buena, comida excepcional, gran servicio, además un ambiente maravilloso con camareros amables y buenos en su trabajo.