Hungry Gastro Food Bar en Palma de Mallorca

04/10/2025: Conocía desde hace tiempo su existencia pero solo he ido un par de veces a tomar algo hasta esta noche. Un sitio pequeño y muy coqueto donde la simpatía de todo su equipo está presente. La camarera que nos atendió excepcional, educada, simpática, atenta, amable, divertida, y muchas cosas mas. Pedimos todo para compartir, para empezar un humus de zanahoria, dulce y suave, con babaganoush de berenjena asada, con ese toque ahumado y a brasas perfecto, con sus respectivas crudites de zanahoria y apio, y una ensalada de feta y tomates cherrys con hierba buena. Simplemente fue una pincelada de lo que sería una cena muy especial. Le sigue una tortilla con trufa, si es cierto que tenía 0 expectativas, pero me sorprendió con su melosidad, sin estar cruda, y su sabor excepcional. Seguimos con un tartar de tomate y berenjena con crema de burrata. Que decir ? Algo impresionante, suave, contrastes de temperaturas y de textura con el pan por encima, cierto es que a título personal le pondría un poco de sal en escamas por encima, pero la verdad que ha sido impresionante! Y por último, los raviolis de boletus con salsa de parmesano y trufa! Unos raviolis al dente, con una salsa potente, con sabor a parmesano, con esa salinidad tan característica, y su toque de trufa que te envuelve todo el paladar desde el minuto 1. No tengo ninguna queja de este sitio y obvio volveré y animo a todos a probar este sitio. 10/10

02/10/2025: Excelente ambiente y la comida para chuparse los dedos ! Volveremos