Hotel Florencio en Sant Antoni de Portmany

03/08/2025: Sin duda de los lugares mas bonito de Ibiza, por la noche es espectacular. Trato inmejorable, cena inmejorable. Solo tengo buenas palabras para este lugar . Repetiremos sin dudarlo.

02/08/2025: Ni siquiera sé por dónde empezar. Madunia es más que un restaurante. Es una experiencia. Una sensación. Un recordatorio de que la vida debe vivirse con calma, con intención y llena de sabor. ¿El filete que comimos? Todavía no me lo puedo creer. Sellado a la perfección, tierno, se deshacía en la boca, con cuerpo y alma, como si lo hubiera besado el sol ibicenco y hubiera madurado en un rincón tranquilo del paraíso. Sinceramente, fue increíble. ¿El servicio? Espontáneo y genuino. No solo amable y personal. Tuvimos el placer de recibir a Manuela y nos brindó el tipo de servicio que te hace sentir como si te dieran la bienvenida a casa. Cada detalle fue tratado con esmero, cada pregunta respondió con una sonrisa, y nada se sintió apresurado. Y el vino… ay, el vino. Quien haya creado la carta merece un aplauso pausado. Tintos intensos que se adaptaban al filete a la perfección, blancos frescos que se sentían como una brisa en el Mediterráneo; fue fantástico desde el primer sorbo hasta la última gota. Madunia captura la magia de Ibiza en todos los sentidos: el ambiente, la elegancia, el alma, la sencillez. Todo lo que tocamos, probamos y sentimos fue simplemente… fantástico. Soñaré con esa noche durante mucho tiempo. Y volveré.