HDH Bilbao en Bilbao

La hamburguesa umami y el bocati di cardinale son imprescindibles. Da gusto comer en un sitio donde cuidan los detalles y hacen de lo simple algo magnífico. Pd: La tarta de queso también está a otro nivel…

Espectacular tanto las hamburguesas como el servicio

Venimos desde Asturias pa ver al Real Oviedo este finde. Cojonuda la comida y la atención. El ambiente de 10, solo lo estropeamos nosotros hablando alto. Pa repetir. Las birras están pa tomar una tras otra. Volveré, es una amenaza.

Pocas hamburguesas con ese sabor y esa carne me he comido. Simplemente expectacular. Recomiendo el bocatti di Cardenale, la carne está impresionante y la presencia en este bocadillo es de una mención de honor. Volveremos

Muy buen servicio y atención de los camareros, la comida exquisita

La mejor hamburguesa que he comido nunca. Muy simple en cuanto a ingredientes, pero perfecta ya que la carne predomina y se deshace en la boca

Las hamburguesas son jugosas, con combinaciones que realmente sorprenden. Se nota el cuidado en cada detalle, desde los platos hasta la salsa casera. El ambiente es moderno y acogedor, ideal para disfrutar con amigos o en familia. El servicio también es excelente: rápido, amable y siempre con una sonrisa.

Estaba todo muy rico y el personal ha sido muy amable. Volvería sin dudarlo 😊

El local está bien. Los camareros son competentes y las hamburguesas están increíbles. Muy muy buen hacer. No le pongo un 5, porque de un tiempo a esta parte, cuando realizas la reserva -se reserva por mensaje de wasap o llamando por teléfono- te mandan un wasap diciéndote que si cancelas la reserva con menos de 4 horas de antelación, bloquean tu teléfono para futuras ocasiones. No he visto cosa igual en un local de restauración. Y en este precisamente, carece de sentido, teniendo en cuenta que siempre están a tope y pueden llenar las mesas al momento. Me parece bastante infantil y desproporcionado hacer eso, máxime cuando la cancelación se puede deber a algo imprevisto o grave.

Ha sido la mejor experiencia gourmet de hamburguesas que hemos tenido nunca. La hamburguesa “Umami”, tiene un sabor impresionante en conjunto, pero es que la carne es pura mantequilla, y el “Bocatti di cardenale” un sabor más intenso pero igualmente exquisito. De postre, la tarta de queso sabrosa y un coulant de matrícula de honor. Las tiras de boniato que comimos estaban perfectamente hechas y crujientes y la salsa de acompañamiento, elegida por nosotros, resultó un suave alioli que le iba a la perfección. Dicho todo esto, no me extraña la exigencia que tiene el establecimiento en la gestión de sus reservas (porque es obligatorio reservar), y el magnífico trato de su personal, que te hace sentir que estés en un restaurante con estrella. Para volver, seguro.