Hosteria de Guara en Bierge

Solo nos quedamos una noche en este paraíso. ¡Qué lástima! Nos hubiera gustado quedarnos mucho más tiempo. Habitaciones enormes, baño enorme. Todo estaba impecablemente limpio. Cena magnífica. Mis felicitaciones al gerente. Piscina perfecta. Gracias, nos vemos pronto. Niccoli

Muy muy bien. Trato brutal, buena calidad en desayunos cenas y comidas. Un espacio tranquilo. Hemos estado muy bien. Hacen que el entorno permita descansar. Gracias Eva y equipo entero. 🥰

Pasamos dos días en la Hostería de Guara con mis padres y nos enamoramos por completo. El lugar es espléndido, rodeado de naturaleza, perfecto para relajarse. La cena y el desayuno fueron exquisitos, con especial mención a la paella, que estaba absolutamente deliciosa. Cada plato fue preparado con esmero y generosidad. Pero lo que hace la experiencia verdaderamente única es la amabilidad de los dueños: atentos, cálidos y apasionados. Nos conmovió su bienvenida y amabilidad. Estamos deseando volver.

Hotel muy bonito, habitación magnífica y espaciosa. Limpieza, comida, bienvenida, disponibilidad... en resumen, una estancia con total tranquilidad. ¡Un aplauso para Eva y su hermana, que están siempre presentes!

Excelente ubicación para una semana explorando la Sierra de Guara. Un hotel rural excelente, de tamaño razonable, donde te sientes a gusto, lejos del bullicio de las masas. Eva y Anna, las dos almas de la casa, están súper disponibles para que la estancia sea perfecta. Excelente oferta gastronómica adaptada a nuestra gran familia de 4 adultos y 4 niños. Muy buena relación calidad-precio. ¡Lo recomendamos al 100%, sin reservas! ¡Gracias, Anna, por todo!

Una hospitalidad incomparable, un entorno magnífico, cómodo y tranquilo. ¡Un lugar y una gente que recomiendo a quienes te rodean! Gracias a Eva y a todo el equipo.

Muy tranquillo. El trato inmejorable. Las terraza donde desayunar y cenar, de lujo. Fuimos un grupo de amigos y estuvimos muy a gusto. Repetiremos.

¿Qué le puedo reprochar a la Hostería de Guara? Intento pensar... Somos clientes habituales de este hotel desde principios de los años 2000, trabajando como guías de aves, con nuestra propia agencia de viajes, Birding In Spain, y también organizando tours para otros operadores. Personalmente, probablemente he pasado más noches en este hotel que en ningún otro en mi vida. ¡Y no hay una sola razón, hay muchas! Las habitaciones están impecablemente limpias, amuebladas y decoradas con gusto, y con vistas al campo circundante, muchas de ellas con balcón. Televisión, aire acondicionado, lo habitual, y camas muy cómodas. El baño tiene todo lo necesario, toallas y una buena ducha. Como lo visitamos en temporada baja, suele haber mucha tranquilidad en las zonas comunes: salón, recepción, bar y restaurante, con la posibilidad de que algún local se acerque a tomar algo o picar algo tranquilamente. Esto significa que quizás tengas que gritar para que te atiendan al llegar a recepción, pero cuando llegan, lo hacen con una sonrisa y todo está listo para ti. Algunos detalles agradables en la recepción son las pinturas de algunas aves locales y las fotos tomadas en el Parque Natural. La cómoda y tranquila sala de estar cuenta con sofás y sillones, una amplia biblioteca de libros sobre aves y naturaleza, revistas, juegos de mesa y más, y es el lugar ideal para repasar la lista del día en grupo y hablar de los planes para el día siguiente con una bebida agradable, a menudo acompañada de aceitunas o almendras locales. El bar está a un lado de la recepción y puedes pasarte a cualquier hora razonable para tomar un refrigerio o un aperitivo. Hay un amplio jardín con olivos y otras plantas, una piscina y una terraza donde puedes sentarte a ver la puesta de sol. La comida y la bebida, preparadas en su mayoría por una de las propietarias, Ana, se preparan con maestría y atención al detalle, y son deliciosas y variadas. Muchos de los ingredientes son de origen local, como yogures, quesos, vinos, carnes y más. El personal siempre es atento y servicial. Podría seguir, pero he renunciado por completo a buscarle algún defecto a este hotel. ¿Y las aves? Con solo salir al aparcamiento he visto escribanos soteños, picogordos, trigueros, estorninos negros, colirrojos tizones, cuervos boreales, milanos reales, gorriones chillones, alondras totovías, águilas culebreras y muchos más. Y todo esto se suma para comenzar de la mejor manera posible un día de observación de aves.

Maravillosa experiencia. La paz y tranquilidad estaba allí!

Estuvimos la familia 4 días y fue todo muy bien. El trato inmejorable, preocupandose por todo, facilitándonos cualquier cosa. Las instalaciones fenomenal(Habitaciones, piscina, comedor), la comida muy buena, menú o carta. Ubicado en un sitio precioso, cerca de las actividades de Guara (Cañones), muy de la tierra, perfecto. Volvería sin dudar.