Horcher en Madrid

Nada mejor que un buen clásico.

Magnífico restaurante. Buena puesta en escena, camareros muy profesionales.

El mejor servicio. La mejor comida.

Un clásico que mantiene su nombre, pero no su esencia. Horcher sigue siendo un restaurante elegante, con historia y buen servicio, pero en mi opinión ya no deslumbra como antes. La comida está correcta, sin llegar a emocionar, y el ambiente resulta algo anticuado. No se come mal, pero por el precio y la fama esperaba algo más especial. En resumen: ni mal, ni excelente… simplemente así así.

El mejor. Puede ser imitado pero nunca igualado. Acogedor y luminoso al mismo tiempo con ventanas frontales al retiro

Este año me ha sorprendido para bien el ambiente. Siempre es un gusto visitar Horcher, pero hace unos días volví, y habia mucha gente joven, lo cual agrada. Tienen todo impecable, decoración, mantenerla, vajilla. Y por supuesto el servicio es un diez. Con camareros y jefes de sala de toda la vida que hacen su trabajo con amor e increíblemente bien. ¡Muy recomendable el pichón de Bresse con patatas soufflè!

Inmejorable. Un lugar para ser feliz.

El precio es elevado pero cuando eliges este restaurante ya sabes lo que hay, y lo que hay que decir es que a pesar de ser caro, cuando finaliza la comida sales muy satisfecho La cantidad de comida está muy bien, ademas sabes que estás comiendo muchos calidad de producto y ademas lo tratan realmente bien Es un restaurante que si que es probable que repita en el futuro

Comer a MAS NO PODER! Viva Horshser me dejaron comer como un animal pero siempre con mi chaquetita!! Que bien disfrutanan los EZPAÑOLES - saludos desde PERU VIVA EL PAN CON CHICHARRON

Hemos estado en varias ocasiones en comidas de negocios y nunca se muy bien como calificar a este restaurante, más bien institución social madrileña. Entiendo que hay restaurantes muy enfocados a un público muy determinado, y no es fácil que encajen fuera de ese segmento. Horcher es uno de ellos. Lo mejor de todo es la carta de bebidas. Champagnes y vinos de primerísima calidad y, algunos, complicados de encontrar. El menú es suficientemente amplio para abacar todo tipo de gustos. Son recetas clásicas con algún toque que pretende ser moderno. Varios platos resultan en principio interesantes pero, por exceso de elaboración, enmascaran el producto principal. No se puede decir que algo esté malo pero ni te va a sorprender ni va a ser imposible de encontrar en otros restaurantes "clásicos". El local es lo que es. Decoración clásica llevada al límite en todo, incluso en textiles no aptos para quien sea alérgico. Aún sabiendo el tipo de clientela que se supone pretende contentar, el ambiente es anacrónico. Se agradece una disposición del espacio que permite reuniones discretas. El servicio es excepcional, entendiéndose en el sentido más clásico, otra vez, de la palabra. Hoy en día no creo que sea necesario tanto protocolo desfasado. Todo el equipo es tremendamente educado y servicial... en exceso. Los precios son acordes con el tipo de local. Los vinos no especialmente caros y los de la comida desiguales. Algunos platos no valen lo que pagas y, por ejemplo, el excelente caviar está a un precio muy ajustado (sigue valiendo mucho). En mi opinión, y en absoluto sin querer desmerecer el trabajo de Horcher, o estás obligado a ir por razones profesionales/sociales/institucionales, o en Madrid hay muchas opciones con mínimo igual calidad y perfil mucho más dinámico, aunque a coste puede que superior.