Hito Restaurante en Las Palmas de Gran Canaria

He degustado la magia de este restaurante unas 4 veces en toda la trayectoria que le concede a este templo de la gastronomía Japonesa. La calidad se ha mantenido durante todos estos años pero está última vez el servicio fue algo lento y confuso. Notamos demasiados servicios a domicilio y despreocupación por los comensales en su sala. Lentitud y olvido de platos comandados. Perder la esencia y descentrar y obviar lo importante pierde calidad.

Ya era uno de mis sitios favoritos y lo suelo pedir mucho a domicilio. Pero aparecimos un día de Reyes sin reserva y terminamos comiendo 4 personas maravillosamente bien!!! Cómo se disfruta en Hito. La encargada de sala es una crack. Muchísimas gracias otra vez. Esperamos volver muy pronto!

Pedimos la bandeja de sushi variada con más de 30 piezas, que valió la pena por su variedad. Cada pieza sabía diferente. La presentación también era preciosa. El único error fue no saber que podíamos pedir una porción más grande de sake a mucho mejor precio; pedimos una pequeña y luego una mediana; deberíamos haber pedido la grande. El postre (helado de la abuela) fue la guinda del pastel. Reservamos por Messenger, así que no tuvimos que esperar.

Comida óptima. Pero quiero que con 15€ a plato también puedo tener un vino bueno y no de “supermercado” Si me gasto en comer también quiero acompañar con una bebida que no sea cerveza o refresco. Pequeña sugerencia.

Nuestra mejor experiencia gastronómica en Las Palmas

Los nigiri fueron lo mejor de toda la cena: el de shiromi, el toro, el hotate con trufa y el sakana estaban espectaculares, muy frescos y con un sabor increíble. También pedimos el Tuna Crunchy Roll y el Sake Ebi Roll, que estaban muy buenos. Una cosa que me encantó es que el wasabi y el jengibre son naturales, nada de la pasta verde artificial de supermercado. Se nota muchísimo la diferencia. El ambiente está muy logrado y recuerda un poco a Japón, y los camareros fueron súper amables en todo momento. Además, la carta tiene detalles curiosos sobre cómo comer sushi y sobre la cultura japonesa, lo cual está guay. Lo único negativo es que en la carta ponen que el IGIC no está incluido, cosa que creo que es incluso ilegal, y además en la carta de sugerencias no lo avisan y tampoco está incluido. También hay algunos precios que no coinciden entre una carta y otra, y eso le resta un poco de confianza ademas que fueron unos 5€ más en la cuenta.

Hito es mi nuevo lugar favorito en Las Palmas. ¡No puedo creer que haya tardado 4 años en comer aquí! Un restaurante absolutamente excepcional que ofrece comida de primera calidad y un servicio excelente. Cada plato está exquisitamente preparado, fresco y lleno de sabor, especialmente el sushi y el sashimi, que están entre los mejores de Las Palmas. Mis favoritos fueron las gyozas, el tartar de atún (creo que se llama Maguro No Tarutaru) y el Hot Sushi Volcano Roll: ¡tan delicado, sabroso y simplemente increíble! El menú tiene un refinado equilibrio de influencias japonesas y modernas, con una auténtica atención al detalle y al cuidado de los ingredientes. El ambiente es tranquilo y elegante, y el personal es amable, experto y atento sin ser intrusivo. Muy recomendable para cualquiera que aprecie la buena comida y una experiencia culinaria refinada. ¡Sin duda volveré a menudo!

Almuerzo delicioso y servicio atento. Fue una comida deliciosa. Lo recomiendo.

Espectacular como.siempre. El servicio y la comida de 10 . Recomendable 100%100. Las especialidades recomendadas la viera espectacular los flameado y el shashimi

Lo primero quería da las gracias por el servicio….. La camarera ha sido amabilísima y muy profesional. Nos ha hecho sentir muy bien. La comida está riquísima …. Todo lo que pedimos….incluidos los postres. Volveremos seguro.