Hisako Umi en Castelldefels

Buen restaurante de sushi. Nos resultó especialmente bueno el servicio, amable, rápido, pero sin prisas. La comida es buena, aunque sin grandes alardes. El restaurante es más bien pequeño. Ojo porque se llena rápidamente e incluso en el mismo día puede haber problemas para reservar una mesa. Las mesas no están excesivamente juntas, aunque a nosotros nos tocó muy cerca de la puerta y llega a ser algo incómodo cada vez que entra un cliente para recibirle. Quizá algún panel extra, más allá de la estantería actual, no estaría de más. La carta de vinos nos resultó bastante buena, con un buen rango de precio y calidad, con márgenes aceptables. Bien elegidos para acompañar al sushi y con conocimientos adecuados por parte del personal para recomendar. Ahora bien, la falta de vino dulce (más allá del licor de cereza japonés) en la carta parece un crimen, sobre todo teniendo en cuenta la selección de postres que ofrecen. El pastel de quesos se quedó bastante escaso, con mucha fruta y poco pastel. En general, es en postres y vinos de postre donde creo que existe mayor rango de mejora inmediata.

Todo tiene umami en Hisako. Recomendable 100% para disfrutar comiendo japones

Sitio muy tranquilo y recomendable en ocasiones de pareja, amistades o cualquier plan, lo importante es que disfrutarás de la comida. Nuestras elecciones fueron las siguientes: - Sashimi no moriwase, espectacular sashimi y pescado, a destacar la dorada, el calamar y los dos trozos de atunes diferentes. - ⁠Sopa miso, muy correcto. - ⁠2xcanapé: espectacular sabor que te dejaba el foie. - ⁠hisako maki muy recomendable. - ⁠buey de mar (hunkan) correcto, pero no esencial pues hay otros que recomiendo antes. - ⁠nigiri unagi, pieza muy buena donde la anguila se deshacía. - ⁠kaisen don, muy bueno pero sería para una persona. - ⁠gyozas no muy recomendables, el frito se repite constantemente. Respecto al servicio, destacar la buena servicialidad y atención. Ambiente muy tranquilo, pero hoy con lluvia nos habían recomendado estar en la terraza (tapada y con estufas) porque se estaba bien de temperatura, pero hemos pasado frío. En resumen, a repetir teniendo presente que lo mejor es el sushi y sus alternativas.

Excelente sushi y RAPIDÍSIMOS sirviendo. Espectacular.

Un restaurante muy agradable y tranquilo. La comida está maravillosamente elaborada y con ingredientes de la mayor calidad. Buena comida, buena bebida y buenos postres. Muy recomendable.

Excelente calidad del pescado, presentación y servicio en general. ¡Recomiendo ampliamente el plato de sashimi de 3 toros!

Un grato descubrimiento, muy acogedor y con un servicio muy profesional. La calidad de la comida me sorprendió bastante. Recomendable, volveremos.

Comida espectacular, pero carísimo. Si no fuera tan caro volveriamos

Excelente experiencia. Fui a cenar con mi pareja, el ambiente es muy acogedor, la comida increíble tanto la presentación como la calidad y el servicio de 10, todo el tiempo pendiente de que no nos falte de nada. Sin duda repetiremos! Muy recomendable

Fui la semana pasada por mi cumpleaños y la comida estaba absolutamente deliciosa. Sin duda, es el mejor restaurante de sushi de Castelldefels. El servicio fue excelente: llegamos a las 10 de la noche, aunque normalmente cierran a las 11, y aun así nos atendieron de maravilla. ¡Muy recomendable! 🥰