Hermanos Carrasco en Jerez de la Frontera

Experiencia culinaria de auténtica calidad a un precio accesible. Lugar muy bonito y acogedor. Gran profesionalidad por parte de todos los empleados, en especial Carlos. Un placer, repetiremos.

Tenía una reserva para siete personas, con pago de fianza anticipada. Por motivos varios, dos personas no han podido venir, una por razón de enfermedad, y otra por incidencias familiares. Las que hemos llegado en primer lugar, hemos recibido, de parte de la chica encargada comprobar reservas, una reprimenda desproporcionada, de malas formas, no ajustado al servicio que se debe dar al cliente, máxime teniendo en cuenta que las que íbamos, no podemos hacernos responsables de las eventualidades de última hora…. Es la nota discordante, en relación a la exquisita atención del camarero, y la calidad de la comida…. Se agradecería ajustarán la correcta recepción al cliente, evitando situaciones desagradables de este tipo, que pueden incidir en el hecho de volver a repetir una reserva.

Hemos ido por recomendación de unos amigos. Fuimos sin reserva un sábado, y a los 20 minutos estábamos sentados. Trato excelente y comida de 10. Mencion especial a los trabajadores, desde la entrada hasta la salida y sobre todo a Fernando. Gracias a todos Repetimos seguro.

En Hermanos Carrasco (Jerez), como siempre, la comida y el servicio en general son espectaculares. Es un restaurante al que volvemos porque rara vez falla y porque hay platos que ya forman parte de nuestro ritual. Mi bocado favorito sigue siendo el taco de salmón con salsa de soja y huevas de trucha: sencillamente increíble. Un plato que repito cada vez que voy, exquisito, equilibrado y memorable en boca. Ojalá algún día descubrir el secreto de esa salsa maravillosa. Sin embargo, hoy tengo que señalar un detalle muy desagradable que empañó una cena que estaba siendo muy agradable. Cerca de las 12 de la noche, un camarero mostró de forma evidente su malestar porque seguíamos en mesa, estaba montando las mesas del día siguente, y a pesar de que estábamos sentadas en el comedor del restaurante, donde todavía quedaban al menos dos mesas ocupadas por otros comensales, además de más personas en la zona del gastrobar. De hecho allí seguían cuando nos marchamos. Cuando nos sirvieron un té que habíamos pedido, este mismo camarero hizo gestos, muecas y comentarios inapropiados a un compañero, por el hecho de haber permanecido tiempo en la mesa y, además, pedir un té. Este tipo de actitudes son inaceptables delante de los clientes. Al pagar, otro camarero nos preguntó amablemente qué tal había ido todo y, además de agradecer la cena, le trasladamos el incidente vivido. Es una pena que un solo gesto pueda estropear una experiencia gastronómica tan buena. Confiamos en que situaciones así no se repitan, porque Hermanos Carrasco sigue siendo un restaurante al que merece la pena ir… siempre que el trato esté a la altura de la cocina.

Van pasando los años y hermanos carrasco sigue siendo un valor mas que seguro,de lo mejor que hay en jerez y en andalucia en general,muy buena relacion calidad precio,las tapas son de muy alta calidad combinando mezcla de sabores y productos excelentes,las carnes tambien son muy buenas,la carta de vinos impresionante,el servicio perfecto,este sitio nunca falla y ojala siga siendo asi siempre

Cuando la calidad, la presentación y el sabor se unen. Muy buenas las tapas y inmejorable el servicio. Totalmente recomendable.

Un clásico de Jerez que no falla. Se come estupendamente.

Ha costado trabajo conseguir la reserva, pero la insistencia a merecido la pena, ..., teníamos pendiente una comida familiar, cuatro personas, ... ..., disponen de varias zonas, merenderos en la acera (bien vestidos y preparados, incluso para el invierno), entrada del restaurante en la zona de la barra, y salón, ..., nosotros estuvimos en esta última, ... ..., decoración con motivos vegetales, buena acústica (estaba completo y el nivel de ruido ambiental era mínimo), luz, mobiliario cómodo y práctico, ... ..., el servicio cercano, atento y rápido, ..., sin olvidarnos de la cocina y todos los que trabajan entre bambalinas para que ello sea posible: ¡Gracias!, ... ..., la comida para disfrutar, ..., íbamos centrados en la carne, descubriendo todo un abanico de posibilidades, ..., tuvimos la oportunidad de degustar algunas propuestas de la carta y difícil elegir que probar, ... ..., una experiencia placentera y agradable, con calidad excepcional, ..., tal vez, algo sobrevalorada en la cuenta final, ... ¡Recomendable!, ..., ¡Repetiremos!

Este lugar es genial lo recomiendo encarecidamente. El bistec era impresionante, excelente servicio y postres increíbles. Uno de los mejores seguro en Jerez.

Local de referencia en la Hostelería de la Provincia . Particularmente disfruto mas en la Barra o en Mesa Alta. Mejor que el Comedor