He Cheng en Barcelona

16/01/2026: Pasamos un día relajante en Barcelona y solo pensábamos en comer comida asiática. Por suerte, nuestro guía nos recomendó "Ao Yun Bei Ji Cun" (Restaurante de Pato Pekín de la Villa Olímpica). Más tarde revisé reseñas en internet y descubrí que era un restaurante chino popular y auténtico, tanto entre locales como turistas. Al llegar a la segunda planta, notamos inmediatamente que el restaurante era más exclusivo que cualquier otro restaurante chino en el que hubiéramos comido en Barcelona o en cualquier otro lugar de España. La decoración era exactamente igual a la de un restaurante chino de alta gama en China: espacioso, bien iluminado y con ventanales que daban vistas a los muelles y a los barcos. El restaurante tenía mesas redondas grandes con capacidad para 10 personas, así como mesas más pequeñas para 4, lo que proporcionaba un amplio espacio para sentarse, mucho más que la zona del pasillo, donde solo cabían cuatro. La dueña y su madre estaban allí; fueron increíblemente amables y accesibles, incluso se acercaron a preguntarnos si la comida era de nuestro agrado, lo cual fue un gran detalle. Sin embargo, la camarera que nos recibió inicialmente se mostró algo distante, pero su actitud mejoró considerablemente después de hablar con ella directamente. Nos sentamos en una mesa para 10 personas, y el menú con fotos fue muy útil para los turistas. Un recordatorio: hay que pagar el descorche por traer las propias bebidas. El restaurante ofrece vinos de mesa y tintos; el té cuesta 3 € por persona. Poco después de sentarnos, tuvimos un pequeño contratiempo: el camarero se apresuró a preguntarnos qué queríamos beber antes siquiera de que viéramos la carta. Lo pensamos un momento y dijimos que queríamos té, lo que provocó un pequeño malentendido. Sin embargo, el problema se resolvió después de que lo aclaráramos. Nuestro grupo de ocho personas pidió unos diez platos, y en general quedamos muy satisfechos; ¡satisfizo perfectamente nuestros paladares asiáticos! - Pato Pekín: La presentación era impecable y la carne estaba cortada con precisión. Sin embargo, siendo sinceros, la carne de pato tenía un ligero olor a caza que no se encuentra en el pato asado chino, y la piel podría haber estado más crujiente. Pero en Barcelona, ​​este es sin duda un pato pekinés de primera categoría y vale la pena probarlo. La salsa de judías dulces era auténtica; solo que la combinación tradicional de guarniciones se ha simplificado en Europa, lo cual es comprensible. - Fideos de arroz fritos: ¡Uno de los mejores platos de la comida! Llenos de wok hei (aroma a wok), fragantes y perfectamente sazonados. Los fideos de arroz salteados con huevos, brotes de soja y zanahorias son refrescantes y saciantes, un aperitivo mucho mejor que los rollitos de primavera. - Pollo Kung Pao: Un plato clásico de Sichuan, el pollo es tierno y jugoso, con la sensación adormecedora de los granos de pimienta de Sichuan y el toque picante de los chiles, y un aroma muy fragante. - Tofu japonés en cazuela de barro: ¡Una sorpresa inesperada! Parece común, pero sabe delicioso. El tofu suave tiene un rico sabor a huevo, y la salsa sencilla realza su frescura natural. Bromeamos diciendo que podríamos pedir tres raciones. - Costillas de cerdo agridulces: Crujientes por fuera y tiernas por dentro, bañadas en una salsa agridulce, acompañadas de piña y pimientos, un plato que encanta a todos. - Arroz frito Yangzhou: Una combinación clásica de arroz, jamón, huevos, guisantes y zanahorias, sencilla pero deliciosa. - Rollitos de primavera: La única pequeña decepción. La piel estaba demasiado dura y el relleno era solo de verduras, más adecuado para niños. Por este precio, hay mejores opciones de aperitivos (como fideos de arroz salteados). - Camarones salteados picantes de Sichuan: Los camarones eran un poco pequeños, pero estaban increíblemente sabrosos, absorbiendo por completo el sabor picante y salado de la cebolla, las setas oreja de madera y los granos de pimienta de Sichuan. - Bok Choy estofado con champiñones: El bok choy se sirvió entero, con la raíz intacta, lo que lo hacía un poco difícil de masticar. Sin embargo, el sabor era excelente: fresco y crujiente, y la ligera salsa de ostras equilibraba a la perfección el picante. - Taro Chisporroteante en Plato Caliente: Junto con el tofu japonés, ¡este fue uno de nuestros favoritos! Los trozos de taro estaban crujientes por fuera y suaves por dentro, cubiertos de una salsa dulce y salada perfectamente equilibrada. Chisporroteaban en el plato caliente y se mantuvieron calientes durante todo el plato, lo que lo convierte en un plato imprescindible que te hará sentir como en casa. También pedimos un vaso grande de zumo de naranja recién exprimido, refrescante y no demasiado fuerte, servido en una copa de vino con un toque de ceremonia. Este es un restaurante chino en Barcelona que definitivamente vale la pena visitar; ¡quedamos encantados!

13/01/2026: Llevamos 35 años comiendo aquí todas las generaciones Mi madre ya fallecida yo embarazada y ahora mi hija cada vez que viene de Suecia no puede faltar para comer nuestro plato preferido sopa want un y pato Pekín y como no el té de Jazmín hemos celebrado cumpleaños y nacimientos y como siempre es un placer ir durante años lo he recomendado y siempre a todo el mundo les ha gustado No hay PATO PEKÍN como el que se come aquí Gracias por tanta dedicación