Gürepoke Plaza de la Virgen Blanca en Vitoria-Gasteiz

23/05/2025: Esperábamos algo más de este restaurante con tan buena fama. El rodaballo bastante seco y con unas verduras salteadas que bien podrían ser de un menú del día cualquiera. Además la carta está un poco mal planteada, tienen medias raciones (bastante escasas) y raciones completas para los segundos. La realidad es que la media ración es escasa hasta para una persona. Decepcionados. Por ese precio hay opciones mucho más interesantes en Vitoria.

11/05/2025: Acudimos a Ikea para probar la nueva propuesta tras haber cambiado de gerencia y salimos con una sensación agridulce. Elegimos el menú degustación y platos como la Burrata de Idiazabal y la yema de baserri y panceta nos parecieron exquisitos. El problema vino por la excesiva lentitud a la hora de servirnos el menú, la espera entre algunos platos se hizo eterna. Nos sentamos a las 15:20 y a las 18:30 estábamos terminando el segundo de los postres del menú. Una pena porque la experiencia se quedó incompleta.