GuisaOh! Delicias Venezolanas en Madrid

19/04/2024: Hemos elegido este sitio para celebrar nuestro aniversario y nos ha sorprendido. Un menú con sabores intensos, muy rico, que llena bastante y donde cuidan cada detalle. El personal cercano y muy amable y el ambiente inmejorable. Gracias a todo el equipo. Experiencia inolvidable, 100% recomendable.

16/04/2024: La comida era buena, pero no nos sentimos muy bienvenidos por parte de los recepcionistas y el sumiller. La recepción no pensó que tuviéramos una reserva en Smoked Room. Lo primero que nos dijeron al llegar a recepción fue que necesitaríamos reserva para comer allí. Le informé que habíamos hecho la reserva 2 meses antes y pagado por adelantado. Después de confirmar la reserva, nos llevó a la mesa omakase donde se servía el almuerzo. El servicio en la mesa omakase fue excepcional. Recibimos muy buenas explicaciones sobre los ingredientes, su origen, cómo se preparaban los platos y cómo combinaba todo en el plato. El sumiller tenía una mirada y un comportamiento engreídos. No sonrió ni se molestó en iniciar una conversación adecuada con nosotros. Simplemente puso la carta de vinos en nuestra mesa y desapareció. Cuando regresó a recogerlo, preguntó cuál era nuestra opción y procedió con el servicio. Nunca sonrió ni hizo realmente un esfuerzo por hacernos sentir bienvenidos en la mesa. Sentimos que todo esto probablemente se debía a que llevábamos jeans y camisas normales. Nunca antes nos habíamos sentido avergonzados en un restaurante con estrella Michelin, pero supongo que siempre hay una primera vez. Demasiado.