Guachinche La Cantera en Valsequillo de Gran Canaria

15/02/2026: Fuimos a La Culata II después de hacer una ruta a pie por Valsequillo. Cuando un restaurante tiene buena fama y puntuación en Google, lo normal es encontrártelo a tope un domingo a mediodía. En ese sentido no defraudaron, una barra abarrotada de gente esperando y una lista de espera que nos tuvo esperando 40 min (gracias a todos los que nos respondieron cuando dijeron su nombre y nos ayudaron a sentarnos antes). La culata II tiene tres zonas de “comedor”, incluyendo una terraza que da al barranco preciosa con las montañas verdes. Éramos tres y pedimos para picar. Las raciones son grandes. En el servicio incluyen pan calentito de pueblo con matalahúva, bizcochado y alioli (muy rico). Pedimos gofio escaldado y no había 😬 Trajeron la garbanzada y la morcilla lo primero y muy rápido. Por eso nos sorprendió que tardaran tanto con los otros dos platos. Cuando por fin llegó otro plato, no era lo que habíamos pedido. 🙄 Y tuvimos que llamar a un camarero 10 min más tarde, para recordarle que nos faltaban dos platos, pero que nos quitara uno de ellos porque ya pensábamos que iba a ser demasiado. De postre mus de chocolate, muy suave y dulce lo justo; y flan. Quedamos satisfechos. La comida está rica y la calidad precio es buena. Pero el servicio ha dejado mucho que desear. El camarero asignado a nuestra mesa le contestó de manera brusca a uno de mis acompañantes al principio y después no mejoró mucho su actitud con nosotros, cuando en todo momento fuimos amables y empaticos, debido a la cantidad de trabajo que tenían. Entiendo que en hostelería la presión es grande y hay momentos de estrés, pero la actitud es importante, unas palabras amables y un trato cordial, a pesar de los retrasos, suavizan a cualquier cliente y les hace sentir bienvenidos. Algo que nos mostró Elena cuando cobró la cuenta. Esperemos que si hay próxima vez nos atienda ella.

27/11/2025: Como se come por diooooos! Productos locales de primera calidad! Y que decir del tatto! Un 10! Así da gusto viajar! Gracias Jorge por abrirnos la puerta de tu casa!