Guacha Bar en Madrid

02/02/2026: Es garantía, buena carta, preparación, ambientación, servicio, calidad de alimentos. De nuestros favoritos mexicanos en Madrid.

31/01/2026: Fuimos a cenar y la experiencia en general fue buena. La comida estaba rica, el ambiente agradable y la presentación de los platos correcta. Para beber pedimos micheladas, sin duda de las mejores que hemos probado. Como entrante pedimos un tiradito, muy rico aunque no muy contundente; la próxima vez creo que optaremos por el ceviche. También pedimos los chicharrones de pescado, que estaban riquísimos. De segundo pedimos media talla (pesca del día), muy sabrosa aunque con algunas espinas, y las costillas Black Angus, que para mí fueron lo mejor de la noche. Sin embargo, nos pareció una pena que al sentarnos nos pusieran un entrante sin preguntarnos previamente si lo queríamos y que luego nos lo cobraran. Se trataba de totopos y creo que patatas, estas últimas bastante grasosas y algo pasadas. Creo que dar la opción de decidir si se desea o no ese entrante inicial mejoraría mucho la experiencia del cliente.