Gredos en Plasencia

17/11/2025: El trato, del que entiendo es el dueño, deja mucho que desear.

15/11/2025: He tenido la oportunidad de visitar este restaurante en varias ocasiones, y en cada una de ellas me he llevado el mismo sabor agridulce. La comida de este lugar es espectacular, la cocina es excelente, sin duda en mi top 3 de cocina local. Ofrecen una amplia variedad de platos de alta calidad y todo esto sin renunciar a la cantidad, las porciones son generosas por lo que os aseguro que merecen su precio. Además me parece interesante destacar que este restaurante tiene una bodega impresionante. Ofrecen una gran selección de vinos de calidad y con precios razonables. Si eres un amante del vino, definitivamente debes probar su selección. Ambiente acogedor, buena decoración, en definitiva, un lugar espectacular. Pero no es oro todo lo que reluce… Desafortunadamente, el servicio deja bastante que desear. Aunque al comienzo siempre nos ha atendido uno de los dueños con excelencia y objetividad, durante el resto del servicio el nivel de atención baja significativamente. Los camareros parecen desorganizados y poco atentos, lo que se traduce en largas esperas y en la necesidad de solicitar las cosas varias veces. En algunas ocasiones hemos recibido un trato no del todo cordial. Además, se percibe un ambiente tenso entre los camareros que no contribuye a una experiencia agradable en el restaurante. En resumen, si buscas una experiencia gastronómica excepcional, este restaurante es definitivamente una opción a considerar. Si bien es cierto en un restaurante de alta calidad como este, se espera que el servicio sea tan bueno como la comida. --------------------------------------------------------------------------------------- Edito reseña 01/11/2025 He decidido editar esta reseña y otorgar las 5 estrellas, ya que el principal (y único) punto de fricción que experimenté ha sido solventado con creces. El restaurante ha eliminado su servicio de bar desde hace un tiempo. En mi opinión, esta decisión ha sido un acierto rotundo. El impacto en la calidad del servicio es notable: el equipo se muestra mucho más organizado, enfocado y atento, y ha desaparecido esa sensación de tensión que mencioné anteriormente. La cocina, que siempre fue excepcional, ahora está acompañada por un servicio a la altura. Totalmente recomendado.