Goialde Taberna en Busturia

De maravilla. Vamos a deshora cuando ya están organizando las comidas, nos apañan un hueco, nos sacan una ración de zamburiñas y unas croquetas, y todo ello con un trato impecable. De remate, el txakoli Basurde está sensacional, marca la diferencia con los clásicos que se encuentran por la zona (y que tampo o están mal).

Uno de mis sitios favoritos. Javi es un cocinero y una persona excelente. Lo mima todo al detalle. Un lugar especial, con mucha personalidad y con una música genial. Son platos tradicionales con producto de increíble calidad y de la zona. Su changurro me lleva al cielo. Y de postre el valenciano, espectacular. Llama antes para reservar y elegir tú menú a medida. Podría contar mucho más, pero mejor descubrirlo vosotros.

Chef muy amable y gentil, solo comida fresca. Podíamos elegir trozo a trozo lo que queríamos comer. ¡Todo estaba increíblemente sabroso y el chef nos esperó incluso cuando nos perdimos y llegamos 30 minutos tarde! Absolutamente un lugar para volver ❤️

Un hallazgo muy interesante. Producto local (salvo el jamón serrano, la gamba y la almeja) y cocina local. Ambiente casero y tradicional, el dueño/cocinero lleva el ritmo de un pequeño local con marisco de Bermeo y callos/morros/patas y caracoles a la bizcaina, de las mejores que he probado. Muy recomendable, espero repetir

El mejor lenguado que me he comido en mi vida!!!100x100 recomendable

Producto sin contemplaciones, sabor sin artificios. Calidad-precio fantástica.

Éramos los únicos en el almuerzo y nos sentimos como reyes. El chef/propietario estaba trabajando en el restaurante fuera de temporada, pero nos recibió como si fuera pleno verano. Comimos el pescado más fresco, el jamón más delicioso y todo, hasta los cafés finales, estuvo excelente. Qué experiencia tan única y local. Haría todo lo posible para probarlo.