Go Sushi en Oviedo

10/12/2024: Fuimos a comer a este restaurante el sábado 7 de diciembre. La reserva era para las 14:30 y el show comenzó exactamente a esa hora, algo inusual en estos tiempos. Nos encontramos en un local de reducidas dimensiones, con una pequeña barra a la izquierda y una gran mesa, en la que está encastrada una parrilla que más parece un espejo, con 4 sillas enfrente y otras 2 en cada uno de los dos laterales (8 plazas en total). Llegado el momento, Daniel (responsable de la división de líquidos) actuó de telonero y procedió a informar sobre las distintas posibilidades que ofrecen para que dejes de ser un bulto sospechoso y acompañes la comida con alguna bebida (cervezas variadas, sobre todo japonesas, vino, etc). Después salió a escena la actriz principal Beatriz (creo que ese es su nombre y hermana de Daniel) y comenzó a explicar los rudimentos esenciales sobre la cultura japonesa, detallando ingredientes, menú, manejo de palillos, etc. Comenzado a elaborar los distintos platos, durante dos horas, excepto los postres que son responsabilidad de la madre de los dos actores (la apuntadora que no se ve hasta el final), cuya labor educativa hay que alabar. En resumen, comida japonesa para 8 personas en el mejor ambiente posible, merced a la amabilidad de todos los que te atienden con infinita paciencia y sentido del humor. Eso sí, por el aspecto físico me atrevo a afirmar que son más de origen asturiano que nipón, salvo que algún cirujano haya hecho milagros. Si vienes a Asturias, no te pierdas la experiencia, aunque tienes que reservar con mucha antelación, porque tienen reservas para varios meses. Si sois un grupo de 8, ideal para tener una comida o cena como si estuvieras en tu casa por 45€ persona, más la bebida. Absolutamente recomendable.

25/11/2024: Una experiencia diferente a lo habitual, la comida riquísima y además de un trato excelente. Repetiremos sin duda alguna.