Giuliani's en Castelló de la Plana

05/10/2025: Conozco este restaurante desde hace años y nunca falla: siempre que llevo a alguien que no lo conoce, salimos con la misma conclusión, que es un acierto seguro. Hacía tiempo que no iba, y aunque no lo había olvidado, esta última visita me recordó de golpe por qué me gusta tanto. El trato es de diez: personal muy cercano, atento y con una simpatía natural que hace que te sientas como en casa (o incluso mejor). El espacio acompaña: tranquilo y con encanto. Tanto la comida como el ambiente son la mejor muestra de que menos es más. Platos sencillos y muy bien ejecutados. Probé el crep de verduritas con queso de cabra, y después un revuelto de huevos camperos con setas, espárragos trigueros y jamón. Deliciosos los dos. Si tengo que buscarle un mínimo “pero”, lo pongo en la tarta de queso. La tarta está rica, pero el sirope de fresa no le hace ningún favor. Esto ocurre en la mayoría de restaurantes, pero aquí podrían marcar la diferencia con una buena mermelada casera que le dé ese toque auténtico. En resumen: un rincón con encanto, gente encantadora y una comida que conquista sin artificios. Y yo, que seguiré repitiendo y arrastrando a más incautos felices a descubrirlo.

11/09/2025: Muy recomendable. Platos caseros.