G.Hijón S.l en Sevilla

08/02/2025: Sitio maravilloso en el centro de Sevilla, empezando por el trato y la atención y acabando por la calidad y el sabor de los platos. Un lugar donde disfrutar de un menú degustación con productos de la tierra y a un precio razonable. Ideal para una ocasión especial.

01/02/2025: Como dicen algunos comentarios, más que una comida (que lo es) es una experiencia. Tomamos un menú degustación con muchos pequeños platos de comida muy elaborada y acompañada de diversos vinos. La comida fluyó bien, sin conceder tiempos muertos. Un jefe de sala, muy amable, va explicando los diversos platos. Todo se prepara al momento, y todo es fresco. A mi me gustó mucho la comida, excepto el salmorejo, al que no le cogí el punto, y aunque el buñuelo de bacalao estaba muy bueno, dado su tamaño podrían quizás poner dos por comensal, porque te sabe a poco. Otros platos eran realmente excelentes (ostra, corvina, vieira...). La parte dulce también muy muy buena. Claro, es un sitio nada barato para ir a diario, pero de vez en cuando vale la pena concederse una experiencia de este tipo.